Oatmeal бол эрүүл мэнддээ хайхрамжгүй ханддаг хүний хувьд хамгийн тохиромжтой хоол юм. Усанд эрүүл овъёос будаа зөгийн бал, жимс жимсгэнэ хийж, эсвэл анар жимсний шүүс дээр үндэслэн ер бусын хоол хийж үзээрэй. Та зөвхөн гайхалтай өглөөний хоол төдийгүй өдрийн эхэн үед зайлшгүй шаардлагатай байгалийн энергийн ундаа авах болно.
Эрүүл oatmeal: хуучин Английн жор
Найрлага (4 нэгжийн хувьд):
- 1 tbsp. бүхэл үрийн овъёосны ширхгүүд;
- 2-2, 5 tbsp. ус;
- 40 гр үзэм;
- 4 tsp зөгийн бал;
- 4 tsp самар эсвэл ургамлын тос.
Усан саванд ус хийж, өндөр гал дээр байрлуулна. Модны халбага эсвэл хусуур ашиглан нөгөө гараараа сайтар хутгаж, буцалж буй шингэн рүү хальсыг хийнэ. Масс өтгөрч эхэлмэгц температурыг дунджаар бууруулж, будаагаа 20-25 минутын турш буцалгаад бүү мартаарай. Хоолыг саванд хувааж, нэг халбага зөгийн бал, цөцгийн тос, 10 гр үзэм нэмнэ.
Жимс бүхий эрүүл oatmeal
Найрлага (2 нэгжийн хувьд):
- 1/2 tbsp. жижиг овъёос;
- 1 tbsp. ус;
- 1 хүчтэй боловч боловсорсон лийр;
- 4-5 ширхэг хатаасан чангаанз;
- хутганы үзүүрт шанцай;
- 1 tsp Сахар;
- 2 tbsp. цөцгийн тос.
Хатаасан чангаанзыг зайлж, нилээд цавчих, 1 tbsp хийнэ. буцалж буй ус, дунд зэргийн гал дээр 3-5 минут буцалгана. Үүссэн шөл дээр ширхэг нэмж, 5-7 минутын турш бүрэн бэлэн болтол буцалгана. Энэ хооронд лийрийг хальсалж, голыг нь тайрч, махыг нь жижиглэн хэрчинэ. Эдгээрийг нь шанцай, элсэн чихрийн хамт будаагаар хийгээд бүгдийг нь нэг минут буцалгана. Цөцгийн тосыг улирлаар хийж өглөөний цайгаар үйлчил.
Хэрэв та чихрийн оронд овъёос будаагаа эрүүл зөгийн балаар чихэрлэг болгохыг илүүд үздэг бол 5-10 минутын турш хөргөсний дараа будаанд хийж өг, эс тэгвэл өндөр температур нь түүний ид шидийн шинж чанарыг устгана.
Гэрийн бяслагтай анар жимсний шүүс дээр хийсэн овъёосны хальс
Найрлага (4-6 ширхэг):
- 200-250 гр жижиг түргэн чанасан овъёосны хальс;
- 300 мл анар жимсний шүүс (баяжмал биш);
- Өөх тос багатай гэрийн бяслаг 300 гр;
- элсэн чихэр;
- Аливаа жимс, жимсгэний 200 гр (зөвхөн шинэхэн);
- 40 гр бүйлс.
Анар жимсний шүүстэй овъёосны будаа нь хангалттай хэмжээний эслэг, микроэлементүүд төдийгүй С аминдэм агуулсан байдаг тул ходоодны хүчиллэг ихтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Мөхлөгүүдийг дунд зэргийн саванд хийж, анар жимсний шүүсээр шингэлээд зөөлөн гал дээр байрлуулна. Шүүсэнд агуулагдах витаминыг устгахгүйн тулд улаан шингэнийг буцалгаад буцалгахгүйгээр будаагаа өтгөртөл нь чанаж идээрэй. Үүнийгээ амталж, дараа нь шилэн эсвэл модон аяганд хийгээд хагасыг нь хөргөнө. Жимс, гар дээр байгаа жимс, жимсгэнээ цавчих ба гэрийн бяслаг, овъёосны гурилтай холино. Тэжээллэг хоолыг хэсэг болгон хувааж, жижиглэсэн самар цацна.
