Орчин үеийн хүний амьдрал маш их үйл явдлаар дүүрэн байдаг бөгөөд ихэвчлэн амттай, нэгэн зэрэг эрүүл хоол хийх цаг зав гардаггүй. Энд үхрийн махны шөл гэх мэт бүтээгдэхүүнийг аврах боломжтой.
Венисон шөл
Эхний курс бэлтгэх тохиолдолд та энэ үйл явцын цаг хугацаа нь хүлээгдэж байснаас хамаагүй урт байгаа нь олонтаа тохиолддог. Эцсийн эцэст та эхлээд шөлийг буцалгаж, дараа нь хүнсний ногоо болон бусад орцоор амтлаад дараа нь хоол хийх дуусахыг хүлээх хэрэгтэй. Бугын махны шөлний хувьд бүх зүйл илүү хурдан бөгөөд хялбар байдаг. Ийм шөлийг шууд утгаараа гучин минутын турш чанаж болно. Үүнийг хийхийн тулд лаазалсан хүнсний ногооны агууламжийг ямар ч ногооны шөл дээр нэмээд дараа нь шөлийг 10-15 минут буцалгана. Амт ургамал, амтлагчаа нэмнэ.
Венисон шөлний үндсэн хоол
Бугын махны шөл ашиглан та олон үндсэн хоол бэлтгэж болно. Жишээлбэл, цаа бугын махтай ногооны шөл, цаа бугын махтай чанаж болгосон төмс, азу шарж гэх мэт. Тэдгээрийг ихэвчлэн сонгодог жороор бэлтгэдэг. Зөвхөн төгсгөлд нь цаа бугын шөл нэмдэг.
Жишээлбэл, зочид гэнэт ирж, хурдан, амттай хооллох шаардлагатай бол хоёр лаазны махан шөлийг аврах ажилд ирнэ. Ийм нөхцөлд та гахайн махтай шөлөөр амтат кассерол хийж болно. Ийм хоол хийх жор маш энгийн байдаг. Хоёр килограмм чанасан төмсөөс нухсан төмс хийх хэрэгтэй. Зодуулсан өндөг, цөцгийн тос нэмнэ. Төмс хоол хийх шатанд байх үед та цөөн хэдэн сонгино хуурч, дараа нь лаазалсан хоолны агууламжтай хольж болно. Үүнийг салаагаар нь салангид ширхэг болгон хуваа. Талх нарийн боовыг ургамлын тосоор тосолж, талхны үйрмэг эсвэл семолинаар цацна. Нухсан төмсний талыг энд эхэнд нь байрлуул. Үхрийн махыг дээр нь шарсан сонгинотой хамт тараана. Үлдсэн нухашаас дээд давхаргыг хийнэ. Бэлтгэсэн тавагны гадаргууг майонезаас эсвэл цөцгийтэй тос түрхэж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж болно. Энэ бүгдийг амттай царцдас үүсэх хүртэл зууханд жигнэх хэрэгтэй. Бүх зочид ийм үзэсгэлэнтэй, нэгэн зэрэг амттай хоолонд сэтгэл хангалуун байх болно.
Байгаль дээр махны шөл
Та гахайн махтай шөлийг дача, эсвэл гадаа амралт зугаалгаар явж болно. Та гал дээр ямар ч будаа, гоймон чанаж болно. Хэрэв та төгсгөлд нь бас нэг ваарны шөл хийж өгвөл тэд илүү амттай болно. Энэ нь хүч чадал, эрч хүчийг нэмж чадах амттай, сэтгэл хангалуун хоол болно. Энэ махыг одоогоор үнэ цэнэтэй, хоолны дэглэм гэж үздэг. Энэ нь бага өөх тос агуулдаг бол уураг, витамин, эрдэс бодисоор баялаг юм.
