Нишингэ бол хамгийн түгээмэл хүнсний ногооны нэг юм. Үүнийг хүн бүр мэддэг бөгөөд хоол хийхэд нэлээд идэвхтэй ашиглагддаг. Үүний зэрэгцээ энэ нь илчлэг багатай бөгөөд маш ашигтай байдаг. Тиймээс үүнээс аяга тавагыг зохих хоол тэжээлийн цэсэнд аюулгүй оруулах боломжтой.
Нишингэ ашиг тус
Хэрэв та эмийн сангаас олон төрлийн амин дэмийн цогцолбор хайж байгаа бол манжинд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Энэ нь В, РР, С ба А бүлгийн витаминууд, бүхэл бүтэн микроэлементүүд, түүний дотор маш ховор тохиолддог ванади, манган, бор, иод агуулдаг. Үүний зэрэгцээ, манжин бол боломжийн үнэтэй бүтээгдэхүүн бөгөөд та үүнийг хаанаас ч худалдаж авах боломжтой гэдгийг тэмдэглэж байна!
Нишингэ нь зүрх судасны тогтолцооны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ болгон ашиглаж болно. Их хэмжээний эслэг нь ходоод гэдэсний замын ажилд туйлын эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд үүнийг цэвэрлэхэд тусалдаг. Хүрэн манжин нь бодисын солилцоог сайжруулж, элэг, бөөр, судасны ажилд сайнаар нөлөөлдөг. Эдгээр шинж чанарууд нь чанасан ногоонд хадгалагддаг.
Манжин нь ардын анагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг. Усаар шингэлсэн шүүсийг нь ханиадыг эмчлэхэд ашигладаг. Нилээд сараалжтай нишингэ нь арьсны үрэвслийг арилгах, хавдрыг багасгахад ашиглагддаг. Тиймээс, нөхөн сэргээх хугацаанд хорт хавдартай өвчтөнүүдийн хоолны дэглэмд нишингэ ордог.
Гэсэн хэдий ч манжингийн хэрэглээг urolithiasis, бөөрний дутагдал, бөөрний чулуу, давсагны чулуугаар өвдсөн хүмүүст хязгаарлах хэрэгтэй. Түүнчлэн чихрийн шижин өвчтнүүд манжингаас болгоомжтой байх хэрэгтэй. Мөн манжин нь нэлээд хүчтэй харшил үүсгэдэг гэдгийг мэдэх нь чухал юм.
Хүрэн манжингийн аяга
Хүрэн манжингийн ямар хоолыг та мэдэх вэ? Боршт, винигрет, үстэй дээлний доорх herring? Хүрэн манжин дээр үндэслэсэн олон төрлийн амттай амттай хоол байдаг. Жишээлбэл, тодорхой дугуйланд мэддэг "сойз" салат. Үүнийг хийхийн тулд танд кале, түүхий лууван, түүхий нишингэ, алим хэрэгтэй болно. Найрлагыг сараалжтай хольж, нимбэгний шүүстэй амталж, бага зэрэг оливийн тос нэмээд бага зэрэг давс, перец нэмж болно. Энэхүү салат нь гэдэс цэвэрлэхэд тусалдаг. Тиймээс тэр ийм нэрийг авсан.
Маш энгийн бөгөөд амттай манжингийн салатыг майонезаас сармисаар бэлтгэж болно. Үндсэн жор нь энгийн бөгөөд чанасан нишингэ авч, бүдүүн ширхэгтэй grater дээр үрээд, хэвлэлээр дамжуулж сармисаа нэмээд майонезаар амтлана. Хоолны хувилбарт майонезаас цөцгий эсвэл грек тарагаар солино. Та мөн энэ салатанд чанасан лууван, сонгино нэмж болно.
Мөн та манжингаа солонгос хэлээр хоол хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд манжингаа тусгай үрж жижиглээд сармисны нунтаг эсвэл прессээр дамжуулж цэвэрлээд холино, цуу (50-70 мл) нэмээд савыг усан ваннд хийгээд хагас цаг орчим буцалгана. Ургамлын тос (500 грамм нишингэ, 100 мл тос) халааж, манжин руу хийнэ. Хүйтэн газар шөнийн турш дарлал дор байрлуул.
