Огноо бол тодорхой төрлийн огнооноос гаргаж авсан тэжээллэг, үнэ цэнэтэй хүнсний жимс юм. Огноо тогтмол хэрэглэх нь эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг.
Огноо нь Месопотамийн уугуул нутаг бөгөөд энэ модыг МЭӨ 4000 жилийн өмнө тариалсан болохыг олж тогтоосон байдаг. Өндөр ургацынхаа ачаар огноо нь Ойрхи Дорнод, Хойд Африкийн орнуудад хэдэн мянган жилийн турш үндсэн хоол болж ирсэн.
Одоогийн байдлаар нэг мянга гаруй мянган огноог үржүүлж байна. Гол үйлдвэрлэгчид нь Арабын орнууд юм. Мөн огноог Мексик, Австрали, Өмнөд Африк, Газар дундын тэнгис, Ази, АНУ-ын өмнөд хэсэгт тариалдаг.
Огноо агуулсан ашигтай бодисууд
Дал модны жимс нь амин хүчил, пектин, хүнсний эслэгийг агуулдаг. Огноо нь В-цогцолбор, ниацин, токоферол, кальци, магни, фосфор, кали зэрэг амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг юм.
Нэмж дурдахад, огноо нь зарцуулсан энергийг хурдан нөхдөг байгалийн сахарын агууламжийн дээд амжилтыг тогтоодог. Элсэн чихрийн өндөр агууламж нь огноог илчлэг ихтэй болгодог. Төрөл бүрийн тооцоогоор бол огнооны эрчим хүчний үнэ 100 грамм тутамд 220-280 килокалори хооронд хэлбэлздэг.
Дал модны жимсний тэжээллэг чанар өндөр тул хүн зөвхөн огноо, ус идэж хэдэн жил амьдрах чадвартай гэж үздэг. Хатаасан огноог урт удаан аялал, аялалд хоол хүнсний эх үүсвэр болгон ашигладаг байсан тул бидний өвөг дээдэс ижил төстэй үзэл баримтлалыг баримталдаг байсан бололтой. Эртний аглагч нар ч гэсэн огноо иддэг байжээ.
Огнооны ашигтай шинж чанарууд
Калийн өндөр агууламжтай тул огноо нь зүрх судасны өвчнөөр шаналж буй хүмүүст хамгийн их тустай байдаг. Эдгээр нь зүрхний ажлыг өдөөж, алдагдсан хүч чадлыг сэргээж, илүүдэл усыг биеэс зайлуулдаг. Огноо ихээр агуулдаг хоолны утас нь ходоод гэдэсний замын ажлыг сайжруулж, холестерины түвшинг хэвийн болгож, биеэс хорт бодисыг гадагшлуулдаг.
Хоолны дэглэмд огноог тогтмол байлгаж байх нь арьс, үс, шүдний төлөв байдалд сайнаар нөлөөлж, нүдний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, бие бялдар, оюун санааны сайжруулалт, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, биеийн хамгаалалтыг нэмэгдүүлдэг. Эрт дээр үед, огнооны үр жимс нь афродизиак шинж чанартай байдаг гэж үздэг.
Хэн болзоог идэж болохгүй
Огноо хэрэглэх нь цусан дахь сахарын хэмжээг огцом өсгөхөд хүргэдэг тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс эдгээр жимсний хэмжээг хоол хүнсэндээ хязгаарлах хэрэгтэй. Үүнээс гадна огноо нь ходоодны шарх, ходоодны үрэвслийг улам ихэсгэдэг.
