Салат нь амин дэм бөгөөд биед маш чухал уураг агуулдаг бөгөөд үхрийн махыг бэлтгэхэд ашигладаг бөгөөд энэ нь цусан дахь гемоглобиныг нэмэгдүүлэх чухал үүрэг юм. Нарийхан тураалтай гоо сайхан, сайн хоол тэжээл шаардагдах жирэмсэн эхчүүдэд тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 4 интоорын улаан лооль;
- - 300 гр өөх тосгүй үхрийн мах;
- - 2 дунд өргөст хэмх;
- - 50 гр бууцай;
- - шанцайны ургамал навч 50 гр;
- - жижиг лууван;
- - 30-40 гр манжин;
- - хагас нимбэгний шүүс;
- - ямар ч ургамлын тос 8 гр;
- - 8 гр сонгодог шар буурцагны жан;
- - сармисны хумс (заавал биш).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Үхрийн махны нэг хэсгийг угааж, хальснаас нь хальсалж, жигнэмэгийн ханцуйнд хийж, 40 минутын турш 220 градус хүртэл халаадаг зууханд илгээнэ. Та зүгээр л буцалгаж болно.
Алхам 2
Улаан лоолийг зайлж, талыг нь хувааж ав. Өргөст хэмхийг угааж, хүсвэл хальслаад дунд зэргийн зузаан тойрог болгон хуваа.
Алхам 3
Бууцай, шанцайны ургамал зэргийг буцалж буй усаар зайлж, салатаа жижиг хэсэг болгон хувааж, бууцайг навч болгон задална.
Алхам 4
Лууванг угааж, хальсалж, сунгасан "хоншоор" -оор үрж, манжинг адил боловсруулна.
Алхам 5
Зуухнаас махыг авч, илүүдэл усыг зайлуулж, хөргөөд зүсмэлүүдээр хуваана.
Алхам 6
Хувцаслах: хагас нимбэгний шүүс, шар буурцаг, ургамлын тос, жижиглэсэн сармисны шүүсийг хольж, хэдэн минутын турш исгэж байлгана.
Алхам 7
Бүх найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийж, соустай холино. Хэрэв хүсвэл давс нэмж болно.
