Бяслагны бяслаг нь эрүүл, тэжээллэг бүтээгдэхүүн бөгөөд үүнийг бие даасан таваг болон олон тооны хоолны жорны орц болгон ашиглаж болно. Аарцаар дүүргэсэн бялуу нь гайхалтай амттан байх бөгөөд насанд хүрэгчид, хүүхдүүдэд таалагдах болно. Энэхүү бялуу нь нарийн дүүргэлт, шарсан, шаржигнасан зуурмагийг төгс хослуулдаг. Хүүхдийн үдэшлэгт үйлчлэхэд тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Маргарин - 1 багц;
- Элсэн чихэр - 1 шил;
- Гурил - 2 аяга;
- Давс - ½ халбага;
- Сод - 1 халбага;
- Ааруул буюу аарцны масс - 250-300 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Юуны өмнө, бялуу зуурмагийг бэлтгэдэг. Үүнийг хийхийн тулд маргариныг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Үйл явцыг хөнгөвчлөхийн тулд та хөлдөөгчид бага зэрэг хөлдөөж болно.
Алхам 2
Дараа нь хагас шилэн элсэн чихэр, сод, давс хийнэ. Дараа нь гуриланд найрлагад нэмж, зуурсан гурил зуурах бөгөөд энэ нь үйрмэг хэлбэрээр эргэж байх ёстой тул аажмаар хийхийг зөвлөж байна.
Алхам 3
Үүний дараа та бялууг дүүргэж бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд өндөг зоддог, гэрийн бяслаг эсвэл аарцны масс нэмээд хагас шилэн элсэн чихэр нэмнэ. Дүүргэгчийг холигчоор ташуурдаж болно, дараа нь илүү зөөлөн, агаартай болно. Та ваниллин нэмж болно.
Алхам 4
Зуурмаг ба дүүргэгчийг амтаас хамааран их эсвэл бага хэмжээгээр хийхийг зөвшөөрдөг. Далайн эргийн амралт дээр загварлаг, үйрмэг зуурмаг ихсэх нь маргарины агууламжийг нэмэгдүүлж, дүүргэх хэмжээ нь авсан бяслагны жингээс хамаарна.
Алхам 5
Мөөгөнцөрийг тосоор тосолж, манна будаагаар цацаж, бэлэн зуурсан гурилын хагасыг (үйрмэг) хийж дүүргээд дараа нь дүүргэнэ. Зуурсан гурилын хоёр дахь хагасаар дээд талыг нь цацна.
Алхам 6
Бялууг зуухны онцлогоос хамааран дээрээс нь (40 минут орчим) шарах хүртэл зууханд хийж шарна. Энэ нь халуун эсвэл хөргөсөн хэлбэрээр үйлчилж болно.
