Хэрэв та оройн хоолонд юу хийхээ мэдэхгүй байгаа бол хавиргаа чанана. Хүнсний ногооны хачиртай амттай, зөөлөн шөл нь өлсгөлөнг бүрэн төгс хангаж, бүх гэр бүлийг тайвшруулна. Хэрэв оройн хоолны дараа ямар нэг зүйл үлдсэн бол маргааш нь дахин халаа, надад итгээрэй, хавирганы амт бараг өөрчлөгдөхгүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- тугалын хавирга;
- сонгино;
- лууван;
- амтат чинжүү;
- улаан лоолийн зуурмаг;
- газрын хар чинжүү;
- цөцгийн тос;
- сармис;
- ургамлын тос;
- давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
0.5 кг шинэ тугалын хавиргыг хүйтэн усаар зайлж, бие биенээсээ салгана. Нэг халбага давс, 1/2 халбага нунтагласан хар чинжүүтэй хольж, хавиргаа энэ холимогоор үрж арчина. Тэднийг дор хаяж 30-40 минут байлга. Хэрэв танд цаг байвал хавиргаа саванд хийж, таглаад хөргөгчинд нэг шөнийн дотор хадгална.
Алхам 2
Хайруулын тавгаа урьдчилан халаагаад 3-4 хоолны халбага ургамлын тос нэмнэ. Хоёр талын хавиргыг бага зэрэг шаргал өнгөтэй болгохын тулд хуурна. 2 хоолны халбагын улаан лоолийн зуурмагийг 100 миллиграмм усанд уусгана. Дунд зэргийн хэмжээтэй савыг гал дээр тавиад, түүнд шингэлсэн ус, улаан лоолийн зуурмагийг нэмж, шарсан хавиргаа ижил газарт шилжүүлээрэй. Тагийг нь таглаатай тагла.
Алхам 3
Нэг лууван, нэг сонгино хальслаарай. Сонгинооо жижиг шоо болгон хайчилж, лууваныг үрж ав. Хавирга шарсан байсан хайруулын тавган дээр сонгино, лууванг хуурна. Болгарын чинжүүг угааж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Даршилсан ногоо, жижиглэсэн хонхны чинжүүгээ мах руу шилжүүлээрэй. Бага хэмжээний ус нэмээд бүгдийг нь хутгаад, хайруулын тавган дээр таглаад 35-40 минутын турш зөөлөн болтол буцалгана. Хоол хийхээс 10 минутын өмнө саванд 1-2 хумс сармис шахаж, 25 грамм цөцгийн тос нэмнэ. Бүгдийг хольж, таглаад зөөлөн болтол нь буцалгана.
