Зарчмын хувьд сам хорхойг хэрхэн зөв хоол хийх талаар ямар ч бэрхшээл гардаггүй. Үүнийг маш энгийн байдлаар хийдэг бөгөөд бэлтгэлийн хамгийн чухал зүйл бол анхны бүтээгдэхүүн нь өндөр чанартай байх явдал юм. Амтат сам хорхойг чанаад найз нөхөд, гэр бүлийнхнийгээ зөөлөн, ер бусын эрүүл махаар хооллохыг уриарай, учир нь энэ бол шар айрагны маш сайн зууш, амин дэм, уургийн агуулах юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- сам хорхой
- Лимон
- лаврын навч
- чинжүү
- Сармисын 2 хумс
- давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд та саванд ус асгаж, галд хийх хэрэгтэй.
Алхам 2
Буцалж буй усанд давс, чинжүү, хоёр лаврын навч, 2 хумс сармис нэмнэ. Хагас нимбэгний шүүсийг тэнд шахаж ав. Давсны уусмалд хадгалсан буцалгана.
Алхам 3
Сам хорхойн мах зөөлөн тул удаан хоол хийх шаардлагагүй. Сам хорхойг буцалгах ерөнхий дүрэм: Атлантын жижиг сам хорхойг 1-2 минут, том хааны сам хорхойг гурван минутаас хэтрэхгүй чанана. Хэрэв та сам хорхойг шингээж авбал мах нь резинэн болж хувирна. Сам хорхойг зөв хоол хийх нь махыг зөөлөн, зөөлөн болгоно.
Алхам 4
Давсны уусмалд хадгалсны дараа бид сам хорхойг дүрнэ. Буцалгаж, буцалгаад хэдэн минутын турш байлгана (цаашид байхгүй).
Алхам 5
Унтраасны дараа та сам хорхойг давсны уусмалд хадгалсан хэвээр үлдээж болно, ингэснээр тэдэнд шүүслэг, амт өгөх болно. Том тавган дээр тавиад нимбэгний шүүсээр дусаагаад үйлчил.
Алхам 6
Хэрэв сам хорхойг салатанд чанаж болгосон бол чанаж болгосны дараа коланд хийж, буцалсан хүйтэн усаар хийнэ. Энэ нь тэдгээрийг цэвэрлэхэд хялбар болгодог.
