Лаваш өнхрөх нь гайхалтай, амттай, хурдан зууш юм. Үүний зэрэгцээ хөргөгчинд дуусдаг бараг бүх хоолыг дүүргэгч болгон ашиглаж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - лаваш - 1 хуудас;
- - боловсруулсан бяслаг - 200 гр;
- - бага зэрэг давсалсан хулд - 200 гр;
- - шанцайны ургамал навч;
- - Лимон.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Лавашыг ширээн дээр тарааж, хайлсан бяслагны жигд давхаргаар самна. Бяслаг нь ямар ч дүүргэгчтэй хамт хэрэглэгддэг боловч энэ нь загасны амтыг хамгийн сайн онцолж өгдөг байгалийн гаралтай цөцгий бүтээгдэхүүн юм. Боловсруулсан бяслагыг гэрийн бяслагаар сольж болно. Хамгийн гол нь цөцгийтэй тууштай бөгөөд пита талханд амархан тархдаг.
Алхам 2
Загасыг жижиг, нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Та хулд загас эсвэл хулд загасыг илүүд үздэг эсэх нь хамаагүй. Та жороор chum хулд эсвэл бүр бага зэрэг давсалсан herring ашиглаж болно. Улаан загасыг давсалж эсвэл бага зэрэг тамхи татдаг. Энэ бүхэн нь энэ хоолыг бэлтгэж буй хүний амтлах сонголтоос хамаарна.
Алхам 3
Шанцайны ургамал навчийг урсгал усаар сайтар зайлж угаана. Илүүдэл чийгийг сэгсэрч, бэлтгэсэн өвсийг цаасан алчуураар хатаана. Хөл, муудсан навчийг зайлуул.
Алхам 4
Бүх бяслаг бүрхэгдсэн байхын тулд салатыг pita талх дээр тараана. Дээрээс нь загасны зүсмэлүүдийг байрлуул. Бага зэрэг нимбэгний шүүсээр дуслаарай.
Алхам 5
Пита талхыг сайтар эргүүлээд өнхрүүлээд зөөлөн боож өгнө. Аягыг хуванцар хальсаар боож хөргөгчинд хэдэн цагийн турш хадгална.
Алхам 6
Хурц хутгаар пита талхыг 1-1.5 см-ийн зузаантай зүсмэлүүд болгон хувааж, хавтгай тавган дээр тавина. Сайхан хооллоорой!
