Тахианы махны шөл нь хүүхдүүд хүртэл дуртай, энгийн бөгөөд найрсаг хоол юм. Энэ нь ихэвчлэн вермикелли эсвэл гар хийцийн гоймоноор хийдэг боловч од нэмж болно. Тэд таны шөл дээр баярын өнгө нэмж, улам бүр амттай болгоно. Жор нь бүрэн төвөгтэй биш бөгөөд танаас маш их цаг хугацаа шаарддаггүй!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Тахиа (филе эсвэл салангид хэсгүүд), 0.3-0.4 кг.;
- - Төмс, дунд зэргийн 2-3 ширхэг;
- - Лууван, 1 ширхэг;
- - Сонгино, 1 ширхэг;
- - Оддын гоймон, 100 гр.;
- - Ус, 2.5-3 л.;
- - Амт нь давс, халуун ногоо.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Махаа сайтар зайлж угаана уу. Хэрэв танд филе байгаа бол тэдгээрийг жижиг шоо болгон хувааж болохгүй. Хэрэв танд бүхэл бүтэн тахианы мах эсвэл түүний хэсэг байгаа бол махыг жижиг, дунд хэсгүүдэд хуваа. Үүний зэрэгцээ, яс, арьсыг үлдээхийг хичээ, тэгвэл шөл нь баян, илүү сэтгэл хангалуун болж хувирна.
Алхам 2
Сонгиныг маш нарийн хэрчинэ (хэрвээ хүүхдүүдэд шөл хийж өгвөл цагаан сонгино хэрэглэж болно, илүү амттай байдаг). Лууванг буржгар хутгаар зүсэхийг зөвлөж байна, ингэснээр бэлэн хоол маш гоо зүйн харагдах болно.
Алхам 3
Төмсийг сайтар зайлж, хальслаад жижиг шоо эсвэл зүсмэл болгон хувааж ав.
Алхам 4
Бэлтгэсэн бүх орцуудаа multicooker аяганд хийгээд дараа нь давс, халуун ногоо нэмнэ (хэрэв шөл нь хүүхдэд идэх юм бол хатаасан өвс, үрлэн сармисаа бага зэрэг нэмээд зөвхөн насанд хүрэгчид идэх юм бол та улаан эсвэл хар нэмж болно. чинжүү).
Алхам 5
Саванд ус хийнэ. Хавтасыг хаа. "Шөл" горимыг 1 цаг эсвэл "Шөл" горимыг нэг цаг хагасын турш тохируулна уу.
Алхам 6
Горим дуусахаас 5-10 минутын өмнө од гоймон нэмж, силикон гүн халбагаар холино (ихэвчлэн ямар ч олон тогоочтой хамт ирдэг).
Алхам 7
Хөтөлбөрийг дуустал хүлээгээд олон тогооны тагийг онгойлгоод шөлөө дахин хутгана. Үүнийг шинэ өвсөөр цацаж ширээн дээр үйлчил. Сайхан хооллоорой!
