Энэ хоолны гоо үзэсгэлэн нь хурдан бэлтгэх, мөн загас нь амттай, зөөлөн, шүүслэг болж хувирдагт оршино. Жигнэсэн ягаан хулд загасыг баярын ширээнд хүйтэн хоолны дуршлаар үйлчилж болно, эсвэл хачиртай, халуун хоолоор хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 ягаан хулд
- - 2 сонгино
- - майонезаас
- - 150 грамм бяслаг
- - давс чинжүү
- - ногоон
Зааварчилгаа
1-р алхам
Ягаан хулд загасыг сайтар зайлж, хайрсыг арилгана.
Алхам 2
Толгойг нь тайрч, гэдэс, сэрвээ, сүүлийг нь ав. Загасны филеийг нуруу, яснаас салгаж ав.
Алхам 3
Загасны буланг хэсэг болгон хувааж, давсалж, чинжүүтэй цацна.
Алхам 4
Сонгино хальсалж, маш жижиг шоо болгон хувааж аваарай, учир нь бүдүүн хэрчсэн сонгино жигнэхгүй байх бүрэн боломжтой.
Алхам 5
Жигнэмэгийг ургамлын тосоор тосолж тосолно. Дээр нь ягаан хулд загасны булангийн арьсыг доош махаар хэрчиж, дээш нь овоолсон байна.
Алхам 6
Загасны хэсгүүдийг нилээд жижиглэсэн сонгинотой харамгүй цацна.
Алхам 7
Сонгины орой дээр майонезаас булангийн хэсгүүдийг тослох. Зуухаа урьдчилан халаа. Загастай жигнэмэг хийж, 180 градусын турш 20 минут жигнэнэ. Ягаан хулд навчанд "наалдаж" эхэлбэл бага зэрэг ус нэмж өгөх хэрэгтэй.
Алхам 8
Бяслаг бүдүүн grater дээр сараалжтай.
Алхам 9
20 минутын дараа жигнэмэгийг зуухнаас гаргаж аваад загасны хэсгүүдийг бяслагаар цацаж зууханд буцааж хийнэ. Бяслаг дахиад 10 минутын турш хайлтал жигнэх, хэрвээ та алтан хүрэн царцдаст дуртай бол жигд хуудсыг илүү өндөрт тавь. Бэлэн загасыг зуухнаас аваад хэсэг хэсгээр нь тавиад үйлчилнэ.
