Будааны гоймон бол дорнын хоолны гол орцуудын нэг юм. Гоймон нь өвөрмөц амт, эрүүл мэндэд тустай. Энэ нь асар их хэмжээний шим тэжээл, эслэг агуулсан байдаг. Олон тогооч будааны гоймонг ямар ч хоолонд хэрэглэхэд тохиромжтой хачир гэж үздэг. Энэ нь салат, шөлөнд маш сайн нэмэлт бөгөөд өлсгөлөнг хурдан тайлдаг. Функоше нэмсэн хоол хийх олон тооны жор байдаг. Гэртээ будаатай гоймон хийж үзээрэй, эргэлзээгүй маш хөгжилтэй бас хурдан юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 500 гр будааны гурил
- 3 өндөг,
- чимх давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гэртээ будаатай гоймон хийхийн тулд гэртээ хийсэн будааны гурил хэрэгтэй болно.
Алхам 2
Саванд будаагаа хийж сайтар зайлж, хуурай болтол нь үлдээгээрэй.
Алхам 3
Цагаан будааг хутгагч саванд хийнэ, шаардлагатай жигд болтол нунтаглана.
Алхам 4
0.5 кг будааны гурил аваад зуурсан гурил зуурах саванд хийнэ. Цагаан будааны гурилын дунд бага зэрэг хонхойлгоно.
Алхам 5
Нүхэнд 3 өндөг хийнэ, бага зэрэг давс нэмээд зуурсан гурилаа зөөлөн зуурч эхэлнэ.
Алхам 6
Зуурсан гурилыг тавган дээрээс аваад хатуу гадаргуу дээр жигд болтол сайтар зуурна. Зуурсан гурилаа 20 минутын турш байлгаад өмнө нь уут эсвэл цэвэр алчуураар хучна.
Алхам 7
Одоо та өнхрүүлж эхэлж болно. Зуурмагийг бараг тунгалаг болгохын тулд маш нимгэн давхаргад хийнэ. Бөөрөнхий зуурмагийг ширээн дээр 20-30 минут байлгаарай.
Алхам 8
Зуурсан гурилыг нимгэн хоолойд хийж, хурц хутгаар маш нимгэн тууз болгон хуваа. Үүний дараа зуурсан гурилын туузыг задлахад тэд маш урт болно. Цагаан будааны гоймонг ширээн дээр орхиод бүрэн хуурай болтол хатаана.
Алхам 9
Цагаан будааны гоймон бэлэн боллоо, одоо та ер бусын амттай хоол бэлтгэж эхэлнэ.
