Элэг бол амин дэмээр баялаг махан бүтээгдэхүүн юм. Зохих ёсоор бэлтгэсэн элэгний хоол нь амттай, эрүүл мэндэд тустай. Эдгээрийг олон өвчнийг эмчлэх явцад, мөн хүний биед төмрийн дутагдлаас урьдчилан сэргийлэх зорилгоор хэрэглэхийг зөвлөж байна. Элэгийг зөв хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд гол зүйл бол хоол хийх цагийг ажиглах явдал юм.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Ихэнх тохиолдолд хоол хийхэд элэгийг чанаж болгосон байдаг.
Үүнийг хийхийн тулд 500 грамм шувууны элэг (үхрийн мах, гахайн мах), цөцгий 15% өөх тос - 100 грамм, 2 сонгино, далайн давс (эсвэл хоолны давс), хар, улаан чинжүү, ургамлын тос, тослоггүй сүү 300 мл авна.
Алхам 2
Элэгийг урсгал хүйтэн усаар сайтар зайлж, хальснаас цэвэрлэж, сүүнд нэг өдөр байлгана. Тиймээс, гэдэс дотрыг хамаагүй зөөлрүүлж, зөөлрүүлж, төрөлхийн гашуун байдлаа алдах болно.
Алхам 3
Дараагийн өдөр нь та сүүнээс элэгийг авч, цаасан алчуураар хатааж, урт хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй. Тэд ижил хэмжээтэй байвал хамгийн сайн арга юм.
Алхам 4
Дараа нь ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж байх ёстой. Сонгинооо цагираг болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр давс хийж амтална. Сонгино зөөлөн, ялимгүй алтан болвол элэг нэмж тал талаас нь цайвар хүрэн болтол нь шарна. Үүний дараа цөцгий нэмж даруй нэг минут буцалгана.
Алхам 5
Бэлэн таваг чинжүү, хавтгай өргөн таваг дээр тавиад, хэрэв хүсвэл ургамал, шинэ ногоогоор чимэглээрэй.
Алхам 6
Хоол хийхдээ хоол хийх хурд нь элэгний төрлөөс шууд хамаардаг гэдгийг санаж байх хэрэгтэй. Хэрэв элэг нь үхрийн мах, гахайн мах байвал шувууныхаас 2-3 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Шувууны элэг илүү хурдан чанаж, үүнээс аягыг хоёр минутын дотор хийж болно.
Алхам 7
Сүүнд шингэсэн элэг нь бүх ашигтай, тэжээллэг шинж чанараа хадгалж үлдэхийн зэрэгцээ амтаа ч алддаггүй. Цаг хугацааны интервалыг сайтар хадгалж, элэгнээс таван минутын турш хоол хийх хэрэгтэй.
