Лагман бол удаан агшаагчид маш их хүчин чармайлтгүйгээр чанаж болгосон маш амттай хоол юм. Энэхүү хоол нь таны бүх хайртай хүмүүст баярлаж, баярын ширээн дээр бахархах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр үхрийн мах, гахайн мах;
- - 250 гр гоймон;
- - 2 улаан лооль;
- - 1 амтат чинжүү;
- - 1 сонгино;
- - селөдерей (хэд хэдэн иш);
- - сараалжтай цагаан гааны үндэс;
- - улаан лоолийн зуурмаг;
- - сармис;
- - Улаан чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд махаа угааж, алчуураар хатаана.
Алхам 2
Дараа нь жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Алхам 3
Үүний дараа сонгиноыг хагас цагираг болгон хуваа.
Алхам 4
Урьд нь үрнээс нь цэвэрлэж амтат хонхны чинжүүг шоо болгон хайчилж ав.
Алхам 5
Буцалж буй усаа юүлээд дараа нь улаан лоолийн дээр хүйтэн ус хийнэ. Улаан лоолийг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваа.
Алхам 6
Сармисыг хальсалж, цавчих.
Алхам 7
Дараа нь бүх ногооныг нилээд цавчих.
Алхам 8
Махаа удаан агшаагчинд 10 минут хуурна.
Алхам 9
Үүний дараа үлдсэн бүх бүтээгдэхүүнийг маханд нэмээд бүгдийг нь шөлөөр хийнэ.
Алхам 10
Multicooker-ийг жигнэх горимд шилжүүлнэ үү. Лагман 40 минутын дараа бэлэн болно.
Алхам 11
Лагман хоол хийж байх зуур гоймонгоо буцалгана.
Алхам 12
Олон тогооч хийж дуусаад олон гоймонд гоймонгоо хийж, халуун ногоо нэмээд 20 минут буцалгана.
