Бидний ердийн ойлголтоор: бялуу бол ийм амттай, амттай, хоолны бүтээл юм. Гэхдээ олон хүн жингээ хянах шаардлагатай болж эхэлсэн. Калори тоолсноор хүмүүс чихрээс татгалздаг. Сэндвичний бялуу нь гоо сайхныг эрүүл хоол хүнстэй хослуулсан шинэхэн хоолны бүтээл юм. Уран зөгнөл нь маш шинэлэг зүйл бөгөөд олон тооны анхны жорууд гарч ирдэг бөгөөд тэдгээрийн нэгийг энд санал болгодог. Энэ бялууг хийх нь гэртээ хэцүү биш, туршиж үзээрэй, та найз нөхөддөө талархаж, гайхах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 12 нэгжийн хувьд:
- - улаан буудайн талх 1 өнхрөх
- - тахианы булан 350 гр
- - тахианы шөл 1 шил
- - сараалжтай бяслаг 200 гр
- - цөцгийн тос 60 гр
- - улаан буудайн гурил 1 tsp
- - ногоон спаржа, 200 гр лаазалсан
- майонезаас 2 tbsp. халбага
- - сармис 1 хумс
- - давс, газрын чинжүү, хар, улаан чинжүү, ногоон
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махны буланг бага зэрэг усанд буцалгана, шөл нь ханасан байх ёстой. Бид сумс хийдэг: гурилыг хайруулын тавган дээр алтан хүрэн хүртэл хатаагаад аажмаар хутгана, шөл нэмнэ. Sauce нь бөөгнөрөлгүй, жигд жигд байх ёстой. Бага зэрэг цөцгийн тос нэмээд 10 минут буцалгана. Чанасан тахианы булан, жижиг хэсэг, давс, чинжүү болгон хуваасан. Тахианы мах хуурай биш байхын тулд жижиглэсэн хэсгүүдийг өндөр биш аяганд хийж, соусаа асгаж, хамт дулаацуулаарай.
Алхам 2
Хатуу бяслаг сараалжтай, майонезаас хамт жигд болтол нь цохино. Массын гуравны нэгийг ургамал, нилээд жижиглэсэн сармистай холино. Та аль ногоог хамгийн сайн амтлахаа сонгож болно. Dill, яншуй хийх болно. Та нимбэгний шүүстэй ногоон цацаж болно, амт нь илүү тод байх болно. Ногоон ногоотой нэг хэсэг нь бие даасан давхарга болж, дараагийн хоёр хэсэг нь тахианы давхаргад нэмнэ.
Алхам 3
Царцдаснаас тайрсан талхыг ижил зузаантай таван давхарга болгон хайчилж ав. Талх зөөлөн биш байх ёстой, хэлбэрээ хадгалаарай. Бид давхарга бүр дээр гүнзгий зүсэлт хийдэггүй. Эдгээр зүслэгүүд нь дүүргэгчийн жүүсээр дүүргэж, бялуу нь хуурай биш, шүүслэг байх болно. Доод давхаргыг бяслагны массаар ногоонгүйгээр тосолж, дээр нь тахианы махны тал хувийг тавина. Дараа нь бид ээлжлэн ээлжлэн, хоёр дахь давхарга дээр лаазалсан спаржа тавина. Бяслагны массын гурав дахь давхаргыг ургамал, сармистай хамт тавь. Дөрөв дэх давхарга нь эхнийхтэй адил тахианы дүүргэлт бүхий бяслагны массаар дүүрдэг. Дээд талыг нь талхны давхаргаар хучна.
Алхам 4
Бэлтгэсэн хагас боловсруулсан бялууг хүнсний хальстай боож, дарангуйлалд хийж +6 градусын температурт хөргөгчинд нэг цаг орчим байлгана. Тиймээс хальсан доорхи бялууны бүх үе давхаргад шингэж, хурц амт, үнэрийг олж авдаг. Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн дээр байрлуулсан ачаалал нь бүх давхаргыг хооронд нь шахдаг. Бялууг хэсэг хэсгээр нь сайтар хуваасан.
Алхам 5
Дараа нь бид бялууг хүнсний хальснаас чөлөөлж, бүх ирмэгээс бяслагны массаар тос түрхээд, паприка, ургамал цацна. Бялуу бэлэн боллоо! Ер бусын амттай, маш гайхалтай харагддаг бөгөөд хамгийн чухал нь энэхүү бялуу нь хөнгөн, эрүүл бүтээгдэхүүнийг агуулдаг. Бүх бэлтгэл ажил ойролцоогоор 2 цаг үргэлжилнэ. Найз нөхөд тань таних нь баталгаатай бөгөөд та өөр хэдэн сонголтыг санал болгож чадна.
