Маннагийн гол шинж чанар нь семолиныг гол найрлага болгон ашиглах явдал юм. Дүрмээр бол эдгээр бүтээгдэхүүний ихэнх хэсэгт бага зэрэг гурил нэмдэг. Энэхүү жор нь маннагүйгээр хоол хийх боломжийг танд олгоно, ингэснээр бялуу нь ялангуяа зөөлөн бөгөөд агаартай болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 шилэн семолина;
- - 1 шилэн kefir;
- - 0.5 аяга элсэн чихэр;
- - 2 өндөг;
- - 1 халбага хүнсний сода;
- - давс;
- - элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэг аяга семолиныг гүн гүнзгий аяганд хийгээд тэнд нь хагас шилэн элсэн чихэр нэмнэ. Бүтээгдэхүүнийг нэг аяга kefir-ээр хийнэ. Сайн хутгаж, семолиныг 3-4 цаг орчим хавагнахаар үлдээнэ үү.
Алхам 2
Тусдаа тавган дээр өндөгийг нэгэн төрлийн зузаан масс үүсэх хүртэл холигчоор цохино. Тэдэнд бага зэрэг давс, содыг нэмээд цуугаар дарах шаардлагагүй (кофены хүчил хангалттай байх болно).
Алхам 3
Зодуулсан өндөгнүүдээ маннатай саванд хийгээд хоол хүнсийг холигчоор холино. Олон тогооч савыг тосоор тосолж, холимогоо аажмаар хийнэ. Бялууг жигнэх тохиргоон дээр 35-45 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн маннаг дээрээс нь доошоо эргүүлээд (дээд хэсэг нь цагаан хэвээр байх болно), дээрээс нь нунтаг сахараар чимэглээрэй.
Алхам 4
Та зууханд манна жигнэх боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд хөгцийг цөцгийн тосоор тосолж, хольцыг нь дотор нь хийнэ. Шарах шүүгээгээ 180 градус хүртэл халаадаг зууханд хийж 30 минут орчим байлгана.
