Гэрийн эзэд алимны бялуугаар хийсэн жороор амжилтанд хүрэхийн тулд гэрийн эзэгтэй нар хоолны дэвтэр, интернетэд ханддаг. Энэхүү амтат бүтээгдэхүүний янз бүрийн хувилбарууд байдаг.
Алимны бялуу нь маш олон янз байдаг. Эдгээр нь бараг бүх үндэсний хоолонд өөр өөр хувилбараар байдаг явдал юм. ОХУ-ын гэрийн эзэгтэй нар мөөгөнцрийн зуурмаг үндэс болдог бялуу хийх сонголтыг тэмдэглэж болно.
Зуурмагийн жор
Мөөгөнцрийн зуурмагийн алимны бялуу нь ер бусын зөөлөн бөгөөд зөөлөн байдаг. Сонгодог зуурмагийн бэлтгэлийн хувилбар.
Нэг хагас аяга сүүг халааж, дээр нь 35 грамм мөөгөнцрийн нэмж давс, элсэн чихэр, 2 өндөг нэмнэ. Холимогийг сайтар хутгаж, хайлсан маргаринаа хийнэ. Энэ нь 100 орчим грамм болно.
500 грамм гурил аажмаар нэмж, хэмнэлээр зуурсан гурил зуурна. Зуурсан гурилыг саванд хийж тагийг нь таглана. Хэмжээ нь 3 дахин нэмэгдэхэд л бэлэн болно.
Зуурмагийн жор нь бэлэн зуурсан гурилын шаардагдах хэмжээнээс хамааран бага зэрэг өөрчлөгдөж болно. Энэ нь ихэнхдээ бүх мөөгөнцрийн бялуутай адил байдаг боловч дүүргэлт нь өөрчлөгддөг.
Зуурмагийг давхаргад хийж, хэвний ёроолд тавина. Зуурсан гурилан дээр янз бүрийн дүүргэгч тавьдаг.
Дүүргэлтийн жор
Сонгодог жор нь хальсалж дунд зэргийн хэмжээтэй алим, шанцай зэргийг хэрэглэдэг. Алимыг жижиглэж, шанцайтай хольсон байх ёстой.
Хатуу бяслаг орсон Францаас алимны бялуу хийх жор байдаг. Энэ нь алимны дээгүүр нимгэн давхаргаар үрдэг. Энэ жор нь давслаг, чихэрлэг амтыг хослуулдаг тул ер бусын гэж нэрлэж болно. Гэсэн хэдий ч тэрээр алдартай.
Алимтай дүүргэлтийг сэдэвчилсэн гэж нэрлэж болно. Ийм нарийн боовны хэсгийг цөцгийтэй хамт нэмж болно.
Цөцгий, алимны амт төгс зохицолтой гэж бид үзэж болох уу? Энэ бол үнэхээр юм. Нэгдүгээрт, зуурсан гурилыг цөцгийтэй өгөөмрөөр тосолж, дээр нь хэрчсэн алим тавина.
Олон хүмүүс хоёр тод амтыг хослуулсан гурилан бүтээгдэхүүн дуртай байдаг. Алим, мах бол төгс шийдэл юм. Амт бүрэн дүүрэн байхын тулд дүүргэгчийг зуурмагийн хоёр дахь давхаргаар хучдаг.
Гүйлс нэмсэн алимны бялуу нь илүү амттай байх бөгөөд хүүхдүүдэд таалагдах нь дамжиггүй.
Богемийн амттай алимны бялуу хийх жор нь хоёр хоолны халбагын ром нэмнэ. Халуун ногоотой, амттай.
"Трансилванийн" дүүргэлт нь үзэм, prunes, алим юм.
"Прага" алимны гурилан бүтээгдэхүүн нь зуурсан гурилан дээр нимгэн давхаргад хийсэн гэрийн бяслаг агуулдаг.
Өөр нэг алдартай жор бол сараалжтай алим дээр үрж цөцгийн тос хэрэглэх явдал юм. Бүх зүйл шанцайгаар хучигдсан байдаг.
