Цагаан будаа бол дэлхийн хамгийн түгээмэл үр тариа юм. 9 мянган жилийн өмнө орчин үеийн Вьетнам, Тайландын нутаг дэвсгэр дээр гарч ирсэн будаа нь эдгээр улс орнуудын хүнсний гол бүрэлдэхүүн хэсэг хэвээр байна.
Түүхийн жишгээр бол цагаан будаа Орос улсад төдийлөн эрт гарч ирсэн боловч одоо гэрийн эзэгтэй нарын өдөр тутмын амьдралд бат бөх нэвтэрчээ.
Үйрмэг будаа амттай болгохын тулд та хэдэн нууцыг мэдэх хэрэгтэй.
- Хоол хийхээс өмнө будаа заавал угааж байх ёстой. Нэгдүгээрт, энэ нь үйлдвэрлэлд нэвтэрсэн байж болзошгүй тоос шороо, хог хаягдлыг арилгахад тусална. Хоёрдугаарт, хоол хийх явцад будаа нь ганц бодис болж хувирахгүй байхын тулд илүүдэл цавуулгийг арилгах нь гоо зүйн хувьд тааламжтай биш төдийгүй бас тийм ч амттай биш юм.
- Цагаан будааг үйрмэг болгохын тулд та усанд бага зэрэг ургамлын тос нэмж болно - 1 халбагаас хэтрэхгүй.
- Хоол хийх явцад будаа ба усны харьцаа 1: 2 байх ёстой. Тиймээс, 1 аяга хуурай будаа буцалгахын тулд та саванд 2 аяга хүйтэн ус асгах хэрэгтэй.
Бэлэн будааны багцын агууламжийг ус руу юүлэх шаардлагагүй - доторх будааг урьдчилан уураар жигнэн уутанд хийж чанаж иднэ.
- Будааг хүйтэн усанд буцалгаж, чанаж байхад саад болохгүй. Үл хамаарах зүйл нь хурдан (эсвэл "яаралтай") будаа юм - ийм бүтээгдэхүүнийг халуун усанд чанаж болно.
- Бэлэн будааны савлагааны агуулгыг ус руу юүлэх шаардлагагүй - доторх будааг урьдчилан уураар жигнэн уутанд хийж чанаж иднэ. 1 ийм уутанд нэг үйлчлэхэд хангалттай хэмжээний будаа байдаг.
- Хоол хийх явцад будаа нь хэмжээгээр нэмэгддэг гэдгийг санаарай. Тиймээс хайруулын тавагны хэмжээг буруу тооцоолохгүй байх нь маш чухал юм. Чанасан будааны хэмжээ нь хуурайгаас гурав дахин их юм!
- Хоол хийж дууссаны дараа будаагаа цөцгийн тосонд хийж зайлуулах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр будаа үйрмэг үлдэхээс сэргийлнэ.
Цагаан будаа хэр их хоол хийх вэ
Тэгэхээр будаа хэр их хоол хийх вэ? Энэ нь сонгосон төрөл зүйлээс хамаарна. Хэрэв будаа нь дугуй хэлбэртэй байвал 15 минутын турш хоол хийхэд хангалттай байх болно. Хэрэв урт будаа хоол хийхэд ашигладаг бол хоол хийх хугацаа 20 минут хүртэл нэмэгдэх болно. Салатанд бэлтгэсэн будаа нь хэлбэр дүрс, өвөрмөц амтаа хадгалж үлдэхийн тулд хэт их чанахгүй байх нь чухал юм.
Цагаан будаа нь маш эрүүл байдаг: энэ нь их хэмжээний кали, магни агуулдаг бөгөөд холестерин огт байдаггүй.
Цагаан будаа нь шүүс, үнэрийг маш сайн шингээдэг. Тиймээс та үүнийг жан эсвэл бага хэмжээний баялаг шөлөөр аюулгүй асгаж болно.
Сүү будаа
Цагаан будааны үндсэн дээр та маш амттай сүүтэй будаа хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд хоол хийх явцад усыг сүүгээр сольж, маш удаан гал дээр буцалгана. Бэлтгэх энэ аргын тусламжтайгаар та үр тариа зайлах шаардлагагүй болно. Үйлчилж эхлэхээс өмнө будаа нь элсэн чихэр, цөцгийн тосоор амтлана. Энэ хоол нь хүүхэд, насанд хүрэгчдийн аль алиных нь амтанд нийцдэг. Элсэн чихрийн оронд та шоколад эсвэл чанамал зэргийг ашиглаж болох бөгөөд ингэснээр будаа нь хоолны дуршилыг сонирхолтой харагдуулна.
