Манник бол гурил биш харин манна дээр үндэслэсэн бялуу юм. Энэ хоолонд олон янз байдаг боловч би танд тусгай жор санал болгохыг хүсч байна. Бид сүүнд шингэсэн kefir бүхий манна бэлтгэх болно.
Танд хэрэгтэй болно: 1 стакан кофе, 1 стакан манна, 1 стакан гурил, 1 стакан сүү, 1 стакан сахар, 1 өндөг, нэг халбага сод, нэг уут ваниллин.
Өндөгийг том саванд хуваагаад нэг аяга kefir нэмээд хумсаар хутгаад нэг халбага сода нэмнэ. Кефир бол исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн тул содыг цагаан цуугаар дарах шаардлагагүй. Дараа нь semolina, элсэн чихэр, ваниллин нэмээд массыг нэгэн төрлийн болтол бөөгнөрөлгүй болтол үргэлжлүүлэн зуурна. Эцэст нь өтгөн цөцгий тогтвортой байдалд хүрч бага зэрэг гурил нэмнэ. Танд арай бага гурил эсвэл нэг шилнээс арай илүү зүйл шаардагдаж магадгүй, тийм ч чухал биш юм.
Бидний зуурсан гурилыг тос түрхсэн таваг эсвэл жигнэх тавган дээр хийгээд 180 градусын зууханд илгээнэ. Маннаг 30-35 минутын турш жигнэж, бэлэн байдлыг шүдэнз эсвэл шүдний цооролтоор цоолж шалгаж болно.
Дараа нь, энэ нь уусгах хүртэл юм. Маннагийн бүх гадаргуу дээр аяга сүүг зөөлөн асгаж, исгэж байлгана. Танд хэт их сүү байгаа юм шиг эсвэл шингэхгүй байгаа юм шиг санагдаж болох ч санаа зовох хэрэггүй, жаахан хүлээх хэрэгтэй. Таны манна маш зөөлөн, зөөлөн болж хувирна.
