Би танд маш зөөлөн, амттай нарийн боов хийхийг санал болгож байна - Туркийн талх "Ачма". Тэдгээрийг хийснийхээ хариуд та хайртай хүмүүсээсээ магтаал хүлээн авах болно, яагаад гэвэл тэд ийм хоолонд дуртай байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - улаан буудайн гурил - 5 шил;
- - сүү - 2 шил;
- - хуурай мөөгөнцрийн - 10 гр;
- - ургамлын тос - 1 шил;
- - элсэн чихэр - 3 хоолны халбаганууд;
- - давс - 1 халбага;
- - цөцгийн тос - 150 гр;
- - чидун;
- - өндөг - 1 ширхэг;
- - гүнжидийн үр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жижиг саванд хийнэ, нэг аяга сүү, бага дулаанаар халаана. Дулаан байвал зуухнаас аваад хуурай мөөгөнцөр, элсэн чихэртэй холино. Зуурмагийг өрөөний температурт хэсэг хугацаанд байлгаарай.
Алхам 2
Зуурмаг дээр "таг" хэлбэрийн хөөс гарч ирэхэд дараах найрлагыг нэмнэ үү: үлдсэн шилэн сүү, наранцэцгийн тос, давс. Дараа нь тэнд улаан буудайн гурилыг аажмаар нэмнэ. Нэг төрлийн масс үүсэх хүртэл бүх зүйлийг хутгана. Сайн зуурна. Энэ нь танд Ачма туркийн боовны зуурмаг зуурмагийг өгөх болно. Хажуугаар нь аваад эзэлхүүн нь ойролцоогоор 2 дахин нэмэгдтэл хүрч болохгүй.
Алхам 3
Боссон зуурсан гурилыг хутгаар 20 ижил хэсэг болгон хайчилж ав. Тэд тус бүрийг хавтгай бялуу болгоно.
Алхам 4
Чидун жимсийг жижиг хэсгүүдээр нь нунтаглаж, дараа нь зуурсан гурилаар хийсэн хавтгай бялуу дээр бага зэрэг дарна. Дараа нь тус бүрийг нь өнхрүүлээд өнхрүүлээд дугуй хэлбэрээр боож өгнө.
Алхам 5
Ирээдүйн Туркийн Ачма боовыг жигд цаасаар хучсан тос түрхсэн тавган дээр тавиад өрөөний температурт 30 минут байлгана.
Алхам 6
Бөөрөнхий хавтгай бялуу бүрийг бага зэрэг зодуулсан тахианы өндөгөөр үрж, гадаргуу дээр нь кунжутын үр цацна. Энэ хэлбэрээр 180 градусын температурт халаадаг зууханд шарахаар илгээнэ. Алтан хүрэн царцдасаар жигнэмэгийн бэлэн байдлыг тодорхойлно. Туркийн Ачма боов бэлэн боллоо!
