Сайн хооллохын тулд хоолны дэглэмд үр тариа, түүний дотор үр тариа, аяга таваг оруулах шаардлагатай. Хамгийн хэрэгцээтэй зүйл бол шар будаа юм - өнгөлсөн шар будаагаар хийсэн, амин дэм, микроэлементээр баялаг будаа. Шар будаанаас амттай, тэжээллэг өглөөний хоол хийх хэд хэдэн арга байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 1 шил шар будаа;
- 3 аяга сүү эсвэл ус;
- 1 халбага элсэн чихэр;
- ½ tsp давс;
- 1 tsp цөцгийн тос;
- 500 гр хулуу.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Үр тариагаа цэцгийн хальс, жимсний бүрхүүл, хайрга болон бусад хог хаягдлын үлдэгдлээс цэвэрлэж ангилна. Шар будаа нь маш бохир байж болох тул хүйтэн усаар сайтар, давтан зайлж, гартаа ус цэвэр болтол үрж, гашуун зовлонг арилгахын тулд эцсийн удаа халуун усанд байлгана.
Алхам 2
Бэлтгэсэн үр тариагаа саванд хийж дээрээс нь буцалсан ус асгаж хутгаад усыг зайлуулна. Дараа нь шар будааг буцалж буй давстай усанд хийж 5-8 минут буцалгана. Дахин усыг хурдан зайлуулж, халуун сүү, элсэн чихэр нэмээд удаан гал дээр 20 минут буцалгана. Савыг алчуураар боож, дэрэн эсвэл дулаан хөнжлийн доор байрлуулж амраарай.
Алхам 3
Та хулуутай шар будаа будаа хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд хальсалж хулууг жижиг шоо болгон хувааж, саванд хийж буцалж буй ус эсвэл сүүгээр хучиж 10-15 минут буцалгана. Дараа нь угааж, урьдчилан чанаж болгосон шар будаагаа хагас бэлэн болтол нэмээд холино, өтгөртөл 20 минут буцалгаад ялимгүй ялимгүй халаасан зууханд 25-30 минут байлгана.
Алхам 4
Хэрэв та 2 аяга шар будаа авахын тулд 3, 5 аяга ус, наалдамхай бол 5 аяга ус эсвэл сүүнээс авбал энгийн үйрмэг будаа гарч ирнэ. Ямар ч тохиолдолд үр тариа буцалж буй шингэн рүү юүлж, бага дулаанаар чанаж, үе үе хутгана.
Алхам 5
Нэг наснаас доош насны хүүхдүүдийн хувьд усанд чанасан үр тариа шигшүүрээр арчиж эсвэл хутгагчаар цавчих, дараа нь сүү, элсэн чихэр, давс нэмээд дахин арчаад өтгөртөл 5 минут буцалгаад бага зэрэг хутгана.
Алхам 6
Шар будаа будааг богино долгионы зууханд хийж болно. Бэлтгэсэн үр тариагаа усаар асгаж, бүрэн хүчин чадлаар нь 4-6 минутын турш хооллоорой. Ус зайлуулж, сүү, элсэн чихэр, давс нэмээд 2 минутын турш хооллоорой. Сүү зугтаж чадахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай. Дараа нь будаагаа 3 минутын турш дунд зэргийн хүчээр халааж, таглаад 10 минут байлгана.
Алхам 7
Бэлэн шар будааны будааг зуслангийн бяслаг, жимс, үзэмээр үйлчилж болно. Сүү, цөцгийн тос нэмэлгүйгээр усанд чанасан шар будаа нь туранхай ширээний сайн хоол болно.
