Мерингу бол баяр ёслолын цасан цагаан бялуу, жинхэнэ шаржигнасан амттан юм. Сонгодог монохромат мерингу форматаас татгалзахын тулд амттангаа анхны чимэглэлээр төрөлжүүлээрэй. Тиймээс "Bringing" гар хийцийн meringue хэрхэн бэлтгэх.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гурван өндөгний цагаан,
- - нэг шил элсэн чихэр,
- - Нүдний чимэглэлийн зориулалттай 30 грамм хайлсан шоколад.
Зааварчилгаа
1-р алхам
100 градус хүртэл халаахын тулд зуухаа эргүүлээрэй. Энэ нь халах үед өндөгний цагааныг шараас сайтар салгаж ав. Хумсны хутгагч эсвэл хутгагч ашиглан өндөгний цагааныг хатуу, өтгөн, цагаан хөөс болтол нь цохино. Хумсныхаа хажуугаар элсэн чихэрээ аажмаар нэмээд мергерийн жигнэмэг цас шиг хатуу, цөцгий шиг жигд болтол нь нэмнэ.
Алхам 2
Шугам хоолойн уутыг 1 см хүртэл диаметртэй ташуурдсан өндөгний цагаанаар дүүргэ. Жигнэмэгийг илгэн цаасаар хучиж, шулуун пирамидуудыг шахаж ав.
Алхам 3
Өөрийнхөө гараар хийсэн бялуугаа оруулаад, сүнснүүд дахиад 30 минутын турш хөлсөөрө.
Алхам 4
Meringue хий үзэгдлийн нүдийг хайлсан шоколадаас хийдэг. Шоколадыг бутлаад, түүнд сүү хийж, ердийн усан ваннд хайлуулна. Шүдний оо шоколаданд дүрээд, түүнтэй хамт үзэгний адил мерингийн сүнсний нүдийг зур.
