Лаазалсан загас бол загасны салатны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Тэд шинэчлэлт хийх шаардлагагүй, салат, сэндвич хийхэд тохиромжтой, тэжээллэг чанараараа лаазалсан махнаас давж, гэрийн цэсээ төрөлжүүлдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- зургаан өндөг:
- 3 төмс;
- том лууван;
- нэг лаазалсан загасны лаазалсан;
- нэг сонгины сонгино;
- 100 гр бяслаг:
- 100 гр цөцгийн тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндөг чанасан өндөгийг чанаад найман дээд тал нь есөн минут буцалгана. Шарыг цагаанаас нь салгаж, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно.
Алхам 2
Өндөгний цагааныг тавган дээр эхний давхаргад хийж, майонезаар давхаргыг самна.
Алхам 3
Төмсийг "дүрэмт хувцастай" буцалгана, хальсыг нь хальтирч, тавган дээр жигд тарааж, нарийн ширхэгтэй үрж жижиглэнэ. Дараа нь майонезаар давхаргыг самна. Хоёр дахь давхаргад төмс хийхийг зөвлөж байна, ингэснээр лаазалсан загаснаас илүүдэл жүүс нэмж шингээнэ, тиймээс майонезын энэ давхарга бага байх нь чухал юм.
Алхам 4
Лаазалсан загасны лаазыг онгойлгож, хэсгүүдийг нь цавчих эсвэл санаж, төмсний орой дээрх тавган дээр гурав дахь давхаргад хийж, майонезаар давхаргыг самна.
Алхам 5
Сонгины сонгино хальсалж, цавчих. Лаазалсан загасны орой дээр дөрөв дэх давхаргад хийж, майонезаар давхаргыг самна.
Алхам 6
Лууванг "дүрэмт хувцастай" буцалгана, хальсыг нь авч, том ширхэгтэй үрж жижиглээд, тав дахь нимгэн давхаргад лууванг хийж, майонезаар давхарлаж цэвэрлэнэ.
Алхам 7
Бяслаг аваад нарийн ширхэгтэй үрж жижиглээд, сонгины орой дээр зургаа дахь давхаргад хийж, майонезаар давхаргыг нь самна.
Алхам 8
Цөцгийн тосыг хайлуулж, амт нь майонезаас нэмж сайтар холино. Үр масстай салатны дээд давхаргыг тос түрхээд дээрээс нь жижиглэсэн өндөгний шараар цацна. Цөцгийн оронд та том ширхэгтэй үрж жижиглэсэн бяслаг ашиглаж болно.
Алхам 9
Лаазалсан загасны салатыг хөргөгчинд хагас цагийн турш хийж хөргөөд, үйлчлэхээсээ өмнө олон тооны өвс ногоогоор чимэглээрэй.
