Би даршилсан амтат давслаг тарвас хийх жор санал болгож байна. Тэд баярын ширээн дээр ер бусын зууш болно. Тарвасны зүсмэлүүдийн гайхалтай амт нь ямар ч хоолыг чимэх бөгөөд зуны гайхалтай өдрүүдийг дурсах боломжийг танд олгоно. Хоол хийх процесс нь тийм ч төвөгтэй биш бөгөөд үр дүн нь гайхалтай юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 3 литрийн саванд хийх орц:
- - тарвас - 1 ширхэг;
- - ус - 1300 гр;
- - элсэн чихэр - 3 tbsp. л.;
- - давс - 1 халбага;
- - цуу (9%) - 50 мл.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид лонхтой ариутгана. Тарвасыг урсгал усаар зайлж, талыг нь хувааж, дараа нь зүсмэлүүд (1-2 см зузаан) болгон хуваа. Бид тарвасны хэсгүүдийг саванд хийж, дараа нь та ваарнаас нэг хэсгийг амархан гаргаж аваад огтлохгүйгээр идэж болно.
Алхам 2
Жимсээ буцалж буй усаар дүүргэ. Бид таглаагаа таглаж, лонхтой 35-40 минутын турш хөргөнө.
Алхам 3
Лонхтой савыг хөргөсний дараа усыг саванд хийнэ, гал дээр дахин тавиад буцалгана. Ус буцалмагц дахин тарвасны лаазаар дүүргээд таглаатай таглаад дахин хөргөнө. Хөргөх хугацаа нь эхнийхтэй ижил байна.
Алхам 4
Хөргөсний дараа шингэнээ саванд дахин хийж, усаа гурав дахь удаагаа галд хийнэ. Ус буцалгасны дараа бид marinade хийдэг: буцалж буй усан дээр цуу, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Маринадыг буцалгаж, саванд хийнэ.
Алхам 5
Бид тэдгээрийг ариутгасан таглаатай таглаж, дараа нь өвлийн улиралд жимсээ өнхрүүлж, лонхтой дээрээс нь доошлуулаад, дулаан хөнжлөөр хучиж, 2-3 өдөр хөргөнө (хүйтэн ариутгал).
