Та хийн зуух ашиглан зөвхөн дуртай далайн хоолоо зөвхөн ердийн хоол хийх аргаар хийж болно. Жишээлбэл, сам хорхойг удаан агшаагчид хийж болно. Хэрэв та үүнийг яаж хийхээ хараахан мэдэхгүй байгаа бол сурах цаг болжээ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - барын сам хорхой - 300 гр;
- - сармис - 2-3 хумс;
- - ургамлын тос - 50 мл;
- - булан навч - 2 ширхэг;
- - давс, газрын улаан чинжүү.
- Соусын хувьд:
- - ногоон алим -1 ширхэг;
- - нимбэгний шүүс - 1 tsp;
- - карри амтлагч - 1 tsp;
- - 1 шохойн жүүс ба хальс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хэрэв та хальслаагүй, хөлдөөсөн сам хорхой худалдаж авсан бол хамгийн түрүүнд хийх зүйл бол тэдгээрийг гэсгээх явдал юм. Гол мөс хайлмагц далайн хоолыг урсгал усаар зайлж цэвэрлээрэй: бүрхүүл ба гэдэсний судсыг зайлуулна. Сармисаа нимгэн хэрчинэ.
Алхам 2
Олон хоол хийх саванд ургамлын тос хийнэ, "Baking" горимыг 25-30 минутын турш тохируулна уу. Хоолонд орсон тос бага зэрэг халахад (ойролцоогоор 5-7 минутын дараа) тэнд сармисаа нэмнэ. Анхилуун үнэр гарч эхлэх хүртэл хоёр минутын турш хуурна.
Алхам 3
Сам хорхойг саванд хийнэ. Тэднийг давс, газрын улаан чинжүүтэй хамт цацна. Дээрээс нь хэд хэдэн хэсэгт хуваасан булан навчийг тавь. Бүгдийг холино. Сам хорхойг дуугарах хүртэл хуурна. Илүүдэл тосыг арилгахын тулд шарсан сам хорхойг цаасан алчуур дээр тавь.
Алхам 4
Одоо алимаа хий. Үүнийг хийхийн тулд алимыг арьс, үр, цөмөөс хальслаарай. Жижиг хэсгүүдэд хувааж, хутгагчаар хутга. Карма, нимбэгний шүүс, хальс, шохойн шүүсийг алиманд нэмнэ. Дахин сайн хутгана. Шаардлагатай бол соус дээр давс нэмнэ.
Алхам 5
Одоо та сам хорхойг удаан агшаагчид хэрхэн яаж хоол хийхээ мэддэг болсон. Дээрээс нь алимны соусаа асгаж таваг бүлээнээр үйлчлэхийг зөвлөж байна. Хэрэв та баярын ширээн дээр сам хорхойг өгөхөөр төлөвлөж байгаа бол тавагыг нимбэг, шохойн шаантаг, мөн ургамлын навчаар чимэглээрэй.
