Оройн хоолонд юу хийхээ мэдэхгүй байна уу? Хэрэв та тахианы маханд дуртай бол гичийн маринад, анхилуун үнэртэй төмстэй зууханд шатаасан тахианы бөмбөр нь таны амтанд нийцэх болно. Энэхүү дүүргэгч, олон талт хоолыг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Тахианы махны савх (далавчаар хоёр хувааж болно) - 8-10 ширхэг;
- - Төмс - 1.5 кг;
- - Булцууны сонгино - 2 ширхэг.
- - Тахианы махны амтлагч - 1 tbsp. л.;
- - Оросын гич - 0.75 tbsp. л.;
- - Ургамлын тос - 1 tbsp. л.;
- - Газрын хар чинжүү;
- - давс;
- - тугалган цаас.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махны савхыг урсгал усаар зайлж, илүүдэл чийгийг арилгахын тулд сайтар арилгана. Тэднийг гүн гүнзгий саванд хийнэ.
Алхам 2
Одоо та marinade бэлтгэх хэрэгтэй. Тахианы бөмбөрт тахианы амтлагч, гич, тос, давс, хар перец нэмээд амт нь нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар хольж, илүү амттай болгохын тулд хоёр цагийн турш хөргөгчинд хадгална. Хэрэв цаг хугацаа огт байхгүй бол та шууд хоол хийж болно. Энэ тохиолдолд танд арай илүү амтлагч хэрэгтэй болно.
Алхам 3
Тахиа даршилж байх үед төмсөө бэлтгэ. Сонгинотой хамт хальслаарай. Төмсийг шоо дөрвөлжин хэрчиж, сонгиныг 6-8 ширхэг хэрчинэ.
Алхам 4
Зуухыг 220 градус хүртэл халаана. Нь жигд таваг эсвэл жигнэмэгийг ургамлын тосоор тосолж, дотор нь төмс, сонгино хийнэ. Давстай улирал хийж, хар чинжүү нэмнэ.
Алхам 5
Тахианы бөмбөрийг төмсний дээр тавь. Хоолыг шүүслэг болгохын тулд жигд хуудсыг тугалган цаас эсвэл таглагаар хучна.
Алхам 6
Шарах шүүгээгээ 30-40 минутын турш зууханд хийнэ. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа тугалган цаас эсвэл тагийг аваад дахин 15 минут буцалгана.
