Эдүгээ дэлгүүрүүдэд элбэг дэлбэг болсон тахианы махны махны хамгийн сайн тал нь та тахианы гулуузны дуртай хэсгүүдийг сонгож болох бөгөөд тэд хурдан чанаж, аяга таваг нь маш амттай болдог. Та хөлийг зууханд хийж болно, бараг танаас ямар ч хүчин чармайлт шаардагдахгүй бөгөөд хэрэв та тэдгээрийг урьдчилан дарж байвал бага зэрэг хугацаа шаардагдана.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Хөргөсөн тахианы хөл - 1 кг,
- Хатуу бяслаг -100 гр,
- Сармис - 3 хумс
- Гич, бэлэн 1 халбага,
- Лаврын
- орегано хагас халбага хатаа,
- Давс
- чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хөлийг нь зайлж, аяга, давс, чинжүү дээр хийж, ургамал, буталсан сармис нэмээд гич нэмээд бүгдийг нь холино. Савыг хүнсний хальсан эсвэл таглагаар хучиж, махыг нь маринад үлдээгээрэй. Хэрэв та хөлөө даруй идвэл өрөөний температурт нэг цаг хагасын турш байлга, хэрвээ тэдэнтэй хамт оройн хоол идэхээр төлөвлөж байгаа бол өглөө нь маринад хийгээд аягаа орой болтол хөргөгчинд хий.
Алхам 2
Зуухыг 200С хүртэл халаана. Хөлийг тосолсон жигд хуудсан дээр тавиад зууханд хийж 30 минут хуурна. Хоол хийх дуусахаас 5 минутын өмнө хөлийг нь аваад том ширхэгтэй үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, дараа нь жигд хуудсыг дахин зууханд хийнэ.
Алхам 3
Шарах процесс үргэлжилж байгаа тул зуухаа унтраагаад махыг дотор нь 5 минут байлгаарай. Дараа нь хөлийг нь гаргаж таваг эсвэл таваг дээр тавиад шинэхэн жижиглэсэн ургамал цацна.
