Ямааны бяслаг нь эрүүл боловч үнэтэй бүтээгдэхүүн юм. Ашигтай шинж чанараараа үнээний сүүгээр хийсэн уламжлалт бяслагнаас давж гардаг. Хэрэв та шинэ орны ямааны сүү авч чадвал гэртээ ч гэсэн ямааны амттай бяслаг хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 литр шинэ ямааны сүү;
- - 400 гр цөцгий;
- - 3 өндөг;
- - 1 tsp хуурай сармис;
- - 1 tsp хуурай dill;
- - 1 tsp хуурай лаврын;
- - амсах давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сүүгээ саванд хийнэ, удаан гал дээр тавиад, сүүгээ шатаахгүйн тулд байнга хутгана.
Алхам 2
Хумсны эсвэл холигч ашиглан өндөгийг цөцгийтэй хамт хутгаад нэг төрлийн өндөг, цөцгий хольц авах хэрэгтэй.
Алхам 3
Холимогийг сүүнд хийнэ, байнга хутгаж буцалгана. Шар сүүнээс салах хүртэл үргэлжлүүлэн хутгана. Дараа нь зуухнаас сүүтэй тогоо ав.
Алхам 4
Бяслагны алчуурыг коланд хийж, хайруулын тавган дээрээс хийсэн холимогоо коланд болгоно. Шүүлтүүр хийсний дараа гэрийн бяслаг самбайнд үлдэх болно.
Алхам 5
Ямааны ааруулыг хуурай өвс, сармис, давсаар сайтар хутгаад дараа нь алчуураар ороож, алчуурны ирмэгийг зангидсан байдлаар боогоод угаалтуурын дээгүүр 2 цагийн турш өлгөн үлдэх шар сүүний гарцыг арилгана.
Алхам 6
Шар сүүн шингэнийг бүрэн шавхаж дуусаад, алчуураар ороосон бяслагаа саванд хийж тавган дээр тавиад дээрээс нь савтай ус тавина. Одоо бяслагны тавгийг 15 цагийн турш хөргөгчинд хадгална.
