Залхуу овъёосны будаа нь эрүүл мэндээ харж байгаа хүмүүст тохиромжтой байдаг - энэ бол маш тэжээллэг, эрүүл хоол бөгөөд уураг, эслэг ихтэй хоол юм. Ийм будаагаа өглөөний цайндаа идэж, ажилдаа эсвэл бэлтгэлдээ авч явах боломжтой.
Залхуу овъёосны будаа маш хурдан чанаж иддэг. Та цэвэр шилэн савыг авч, дотор нь овъёос будаа хийж, энгийн тараг, сүү, элсэн чихэр, эсвэл чихэр, жимс, жимсгэнэ нэмнэ. Савыг хааж, агуулгыг сайтар сэгсэрнэ үү. Та үр тариа хольж дээрээс нь нэмж жимс нэмж болно. Үр тарианы савыг сайтар хааж, хөргөгчинд хийх ёстой. Ийм аргаар бэлтгэсэн будаагаа хөргөгчинд 2-4 хоног хадгална. Сав нь ямар ч хэмжээтэй байж болох боловч 0, 4-0, 5 литр багтаамжтай лааз авах нь илүү тохиромжтой байдаг.
Хэдэн цагийн дараа овъёосны гурилыг сүү, тараг шингээж, зөөлөн, амттай болгоно. Будааны тогтвортой байдал нь нэмсэн сүүний хэмжээнээс хамаарна - илүү их сүүтэй бол будаа нимгэн болно.
Энэхүү жор нь маш уян хатан бөгөөд өөр өөр орц найрлагыг өөртөө нийцүүлэн улам бүр шинэ хувилбаруудыг бий болгох боломжийг олгодог. Та будаа дээр үзэм, самар, бага зэргийн зөгийн бал, төрөл бүрийн жимсний хэсэг, чанамал, хадгалалт зэргийг нэмж болно. Сүү, тараг нь бага өөх тос агуулдаг тул энэ нь будааны амтанд нөлөөлдөггүй.
Ийм будаа нь хүйтэн хэлбэрээр ашиглагддаг, гэхдээ та үнэхээр хүсвэл үүнийг дулаацуулж болно. Үүнийг хийхийн тулд бичил долгионы зууханд будааны савыг хүссэн температур хүртэл халаана. Халаах үед бүрхүүлийг зайлуулах шаардлагатай.
