Мөөгний шөл нь нэн даруй эрхэм мөөгтэй холбоотой байдаг боловч давсалсан мөөгнөөс багагүй амттай байдаг. Давсалсан мөөгний үнэр нь даршилж бэлтгэхэд хэрэглэдэг халуун ногоотой холбоотой тул шөл нь халуун ногоотой палитрыг бүхэлд нь хадгалдаг бөгөөд ер бусын анхилуун үнэртэй болдог. Сүү мөөг нь анхилуун үнэртэй байдаг тул шөл нь хамгийн их хоолны дуршил өгдөг. Хэрэв та шинэ, амттай, халуун ногоотой мөөгний шөл хийж үзэхийг хүсвэл энэ жор танд зориулагдана.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - давсалсан сүүн мөөг (илүү зохимжтой хар) - 1 шил
- - төмс - 5 ширхэг.
- - том сонгино - 2 ширхэг.
- - лууван - 1 ширхэг.
- - цөцгий - 150 гр
- - сармис - 2 хумс
- - ургамлын тос
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жижиглэсэн төмсийг буцалж буй шөл рүү хийнэ, буцалгаад буцалгаад галыг багасгаад буцалгана.
Алхам 2
Лууванг үрж, сонгино нилээд цавчих, сармисаа зүсэж хэрчинэ. Ургамлын тосоор урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр ногоогоо хийж хэдэн минут хуурна.
Алхам 3
Мөөгийг нилээд цавчих (сонголтын хувьд татсан мах), хүнсний ногоо нэмнэ. Мөөгийг бага зэрэг чанаж болгохын тулд та бага зэрэг ус нэмж болно.
Алхам 4
15 минутын дараа цөцгий тосыг боолт дээр нэмээд хүнсний ногоо, мөөгний хамт 2-3 минут буцалгана.
Алхам 5
Төмс чанаж болгосны дараа шарсан төмсөө шөл рүү дүрж, давс, перецээ хийж амтална. 10 минутын дараа амттай шөл бэлэн болно.
