Алим, луувангаар хийсэн аминдэмийн салатыг бие даасан хоол болгон ашиглаж болохоос гадна загас, махан хоолонд зориулж хачир хийж өгдөг. Хоолны дэглэмд ургамлын тос эсвэл гар хийцийн майонезаас боолтыг хэрэглээрэй.
Хөнгөн жимс, ногооны салат нь зуны зугаатай хоол төдийгүй хүний биед хэвийн амьдралд шаардлагатай амин дэм, ашигтай микроэлементийн агуулах юм. Лууван нь каротин - А амин дэмээр асар их баялаг тул дархлааг бэхжүүлж, эрүүл эсийн өсөлтийг сайжруулж, хорт хавдрын эсрэг тэмцдэг. Алим бол төмрийн гол эх үүсвэрүүдийн нэг юм. Тэдний найрлага дахь пектин нь арьсны өнгийг сайжруулж, арьсны залуу, шинэлэг байдлыг уртасгадаг.
Лууван нь цус багадалт, витамины дутагдалд тустай. Алим нь гастритыг эмчлэхэд тусална.
Лууван, алимны салат бэлтгэхийн тулд 200 гр лууван, 300 гр чихэрлэг, исгэлэн алим, 100-150 гр хушга, гар хийцийн майонез, давс авна. Алимыг угааж, хальсалж, судсаар хувааж, тууз болгон хуваах хэрэгтэй. Лууванг угаана уу. Залуу үндэс ногоог хальслах шаардлагагүй, илүү боловсронгуй болсон хүмүүсийг хутгаар хусаж, урсгал усаар зайлж угаана. Тууз болгон хувааж эсвэл том ширхэгтэй grater ашиглана уу. Хушгагаа маалинган уутанд хийж, алхаар тогш. Бүх найрлага, давс, майонезаас амтлагчаар холино. Хийхэд маш хялбар байдаг гэрийн хийсэн бүтээгдэхүүнийг ашиглах нь илүү дээр юм: хутгагч саванд нэг өндөг зодож, саад учруулалгүйгээр 250 мл ургамлын тосыг нимгэн урсгалаар хийнэ. Өтгөрүүлсэн массанд 1 халбага гич, газрын чинжүү, давс, элсэн чихэр нэмнэ. Онцгой амттай байхын тулд 1 халбага нимбэгний шүүс эсвэл цуу асгаж ууна. Дахин хутгана. Энэ бол амттай, эрүүл соус бэлэн боллоо.
Лууван, алимны халуун ногоотой салатыг дараах байдлаар бэлтгэсэн: луувангаа 300 гр, 100 гр алимны хэмжээгээр ногооны таслагчаар хальслана. Сүүлийг нь аваад, бүдүүн эсвэл дунд зэргийн үрж жижиглэнэ. Лууванг жижиглэхэд мөн grater ашиглаарай. Үүний үр дүнд хутганы үзүүрт шанцай, жижиглэсэн цагаан гааны үндсийг ¼ амттан халбага, 1 цайны халбага нунтаг сахар, 1-2 хоолны халбагын жүржийн шүүс нэмнэ. Сайн хутгаж, салатаа 10-15 минут дэвтээхээр үлдээгээд үйлчилнэ.
Эрүүл хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс болон мацаг барьдаг хүмүүс ийм аминдэмийн салат хийх жорыг үнэлэх болно: 100 гр алим, 200 гр луувангаас нимгэн арьсыг хальслана. Хоёр жүрж хальслаарай, целлюлозыг хальснаас чөлөөлнө. 50 гр-ийн хэмжээтэй усан үзэм дээр буцалсан ус хийнэ, хавагнахаар үлдээнэ. Энэ үед лууваныг том ширхэгтэй үрж жижиглээд алимнаас цөмийг нь аваад луувантай адил аргаар явуулна. Нэг ширхэг гадил жимсний хальс авч, целлюлозыг жүржийн хамт цавчих. 50 грамм хэмжээтэй хушга маалинган уутанд хийж, алхаар цохино. Үзэмийг цэвэр усаар зайлж, бүх орц найрлагыг нь хольж, 1 хоолны халбага зөгийн бал, 2 хоолны халбагын улаан буудайн хивэг нэмнэ. Холимог. Лууван, алимны шүүсийг жүүслээд 30 минутын дараа салат бэлэн болно.
Ийм салат нь бусад халуун орны жимсийг эвдэхгүй - хан боргоцой, папайя гэх мэт.
Цагаан байцаа дээр үндэслэсэн витамины салат бэлтгэхийн тулд 250 гр лууван хэрэгтэй бөгөөд ижил хэмжээний алимыг угааж, хальслаарай. Байцааны дөрөвний нэгийг хэрчиж, лууваныг том ширхэгтэй үрж жижиглээд, алимнаас цөмийг нь аваад үрж жижиглэнэ. Ногоон сонгино угааж, нимгэн цагираг болгон хуваа. Хоёр Болгарын чинжүүг хальсалж, тууз болгон хуваа. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, давс, ургамлын тос нэмнэ. Яншуй мөчрөөр чимэглээрэй.
