Найрлагуудын нэг нь омлет байдаг ер бусын салат. Энэ бол амттай, амттай хоол бөгөөд бэлтгэхэд маш хялбар байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 лаазалсан ногоон шош (220 гр)
- - 150 гр хатуу бяслаг
- - 3 өндөг
- - ногоон сонгины цөөн хэдэн өд
- - 1 tbsp. халбага (слайдтай) цагаан кунжут
- - зарим сүү
- - майонезаас
- - давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Лаазалсан шошны савыг онгойлгож, шингэнийг шавхана. Буурцагныхаа хальсыг хоёр хувааж, хоёр см орчим урттай зүсмэл болгоно. Салат саванд хийнэ.
Алхам 2
Хатуу бяслаг (жишээлбэл, Голланд, Орос эсвэл Кострома) -ийг том ширхэгтэй сараалжтай болгоод ногоон шош дээр салатны аяганд нэмнэ.
Алхам 3
Тахианы өндөгийг аяганд хувааж, бага зэрэг сүү (2-3 хоолны халбаган дээр) нэмээд давс хийгээд сэгсэрнэ. Сонгины өд угааж, нилээд цавчих. Өндөг дээр нэмээд хутгана. Тосолсон хайруулын тавган дээр омлет хийх. Бага зэрэг хөргөж, нимгэн тууз болгон хувааж (2-3 см хэмжээтэй). Салат аяга дээр омлет нэмнэ.
Алхам 4
Хуурай хайруулын тавган дээр цагаан кунжутын үрийг хүрэн болгож, салатны аяганд нэмнэ. Дараа нь майонезаас нэмнэ.
Алхам 5
Майонезаас хоолоо хутгаж, давсаар туршаад үзээрэй, магадгүй нэмэлт давс шаардагдахгүй. Салатыг таваг болгон хувааж үйлчил.
