Наполеоны бялууг олон хүмүүс эмзэг амт, уян хатан чанар, давхрагаар нь мэддэг. Энэ бол үнэхээр жинхэнэ сонгодог гар хийцийн цайны бялуу юм. Гэр бүлээ амттай нарийн боовоор эрхлүүлэх дуртай гэрийн эзэгтэй нар зэвсгийнхээ тусгай жортой байх ёстой. Бялуу хийх тухайд хүн бүр өөрийн нүдээр удирддаг, өөрөөр хэлбэл жороор нь биш, хүссэн хэмжээгээр нь орц найрлагад оруулдаг. Энэ нь бялуу бэлтгэх, цөцгий зэрэгт хамаатай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- сүү - 3 tbsp;
- элсэн чихэр - 0.5 tbsp;
- өндөг - 2 ширхэг;
- цөцгийн тос - 50-100 гр;
- гурил - 2 хоолны халбаганууд
Зааварчилгаа
1-р алхам
"Наполеон" -ын хувьд тусгай тос - крем байдаг бөгөөд энэ нь бялууг хамгийн сайн шингээж өгдөг бөгөөд амт нь зөөлөн биш юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та 3 аяга сүү халаах хэрэгтэй. Сүү буцалгахыг хүлээхгүйгээр (өөрөөр хэлбэл бүлээн болсны дараа) тус тусад нь саванд 1 аяга асгаж, дотор нь 0.5 аяга элсэн чихэр хийж шингэлээд 2 хоолны халбага нэмнэ. гурил, 2 өндөг, холино. Энэ нь элсэн чихрийг хурдан хайлахад тусалж, гурил нь бөөгнөрөхгүй, өндөг нь буржгар болохгүй. Үр массыг болгоомжтой, аажмаар чанасан сүүнд хийнэ. Галыг хамгийн багаар багасгаж, байнга хутгана. Аажмаар цөцгий өтгөрч эхэлнэ.
Алхам 2
Цөцгий нь хүссэн тогтвортой байдалд хүрснийг ойлгохын тулд та үүнийг байнга хутгаж болно. Эцсийн хувилбарт энэ нь шингэн цөцгий шиг харагдах ёстой. Цөцгий зузаан болмогц зуухнаас гаргаж аваад хөргөөд 50-100 грамм цөцгийн тос нэмээд хутгана.
Алхам 3
Илүү агаартай тууштай байхын тулд та 150 грамм цөцгийн тос авч, тосыг холигч эсвэл холигчоор зодож болно. Бялууг цэвэрхэн, үзэсгэлэнтэй харагдуулахын тулд хажуу талыг нь цөцгийтэй хучиж, газрын царцдас, самарны үйрмэгээр цацаж байх хэрэгтэй.
