Нишингэ нь хамгийн түгээмэл цэцэрлэгийн жагсаалтад төдийгүй хоолны дэглэмд удаан хугацаагаар орсон байдаг. Гэхдээ зөвхөн ургамлын үндэс ногоо нь үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн биш, бас орой нь гэдгийг хүн бүр мэддэггүй.
Амтат үндэс ногоотой харьцуулахад манжингийн орой нь тийм ч амттай биш юм шиг боловч шим тэжээлийн хэмжээгээрээ дутахааргүй, зарим талаараа ч илүү байдаг. Том, шүүслэг, уян хатан целлюлоз бүхий манжингийн орой, навч, ишийг үндэс ургацын адил идэвхтэй ашиглаж болно. Үүний зэрэгцээ, оройнуудыг өөрийн мэдэлгүйгээр мал тэжээхээр илгээдэг эсвэл зүгээр л хаядаг.
Дугаарын түүхээс
Beetroot нь цэцэрлэгийн соёлын хувьд Орос улсад эрт дээр үеэс гарч ирсэн. Түүхэн мэдээллээр бол ургамлыг Энэтхэг, Алс Дорнодоос авчирсан боловч энэ ногооны талаархи лавлагаа Вавилоны цэцэглэлтийн үеэр олддог. Beetroot нь Грек улсад алдартай байсан бөгөөд үүнийг Аполлонд бэлэг болгон авчирсан. Киевийн Русад энэ цэцэрлэгийн соёл нь 10-11-р зуунд гарч ирсэн бөгөөд нэн даруй дуртай хоолнуудын дунд байр сууриа эзлэв. Эрт дээр үед тансаг хоол нь амтат үндэс ногоог бус харин оройг илүүд үздэг байсан нь сонирхолтой юм. Өнөө үед чихрийн нишингэ хаа сайгүй тархаж, хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүнгүйгээр хоолны цэсийг төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Зөвхөн манжингийн "чихрийн толгой" төдийгүй витамин, микроэлементээр баялаг навчийг идэх нь энэ бүтээгдэхүүнийг хог хаягдалгүй болгодог.
Манжингийн оройн химийн найрлагын талаар бага зэрэг
Шинэ манжингийн оройн давуу талуудын нэг нь илчлэг багатай (100 грамм бүтээгдэхүүнд 28 ккал байдаг) бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай болгодог.
Витамин, эрдэс бодис, микроэлементийн хэмжээ - эслэгийн маш сайн эх үүсвэр болох манжингийн навч нь олон ногоонд сөргөөр нөлөөлнө. Хүнсний ногооны дээрх хэсэг нь хөнгөн цагаан, кали, молибден, магни, бор, кобальт, кальци, натри агуулдаг. Нэмж дурдахад манжингийн навч нь манган, цайр, зэс, төмөр, фосфор, хүхэр, иодыг гайхалтай хэмжээгээр агуулдаг.
Burgundy навч нь байгалийн антиоксидант функцийг гүйцэтгэдэг хорт бодис, хорт задралын бүтээгдэхүүнийг биеэс зайлуулдаг тусгай бодис - антоцианинаар ханасан байдаг. Витаминуудын багц нь хатуу харагддаг: аскорбины хүчил, каротин, В бүлгийн витаминууд (B1, B2, B6, B9), PP ба U.
Нэмж дурдахад бүтээгдэхүүн нь фолийн хүчил, дисахарид, моносахарид, төрөл бүрийн органик хүчил, бага хэмжээний уураг, амин хүчил, нүүрс ус, өөх тос, ус агуулдаг.
Дээд талын ашигтай шинж чанарууд
Хамгийн баян химийн найрлага нь манжингийн оройг тэжээллэг төдийгүй эрүүл мэндийг сайжруулах үйлчилгээтэй хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүнүүдийн дунд хүндэт байр эзэлдэг.
Та энэ бүтээгдэхүүнийг хэнд, яагаад санал болгож болох вэ?
- Чихрийн шижин өвчний хувьд цусан дахь сахарын хэмжээг хянах
- Цус багадалттай, гематинописийг идэвхжүүлэх, ерөнхий бэхжүүлэх зорилгоор
- Зүрх судасны эмгэгийн үед
- Дотоод шүүрлийн системийн эмгэг, бодисын солилцоог сайжруулах бамбай булчирхайн асуудал
- Гэдэсний эмгэгийн үед өтгөн хатах, хоол боловсруулах эрхтэн дэх эмгэг төрүүлэгч ургамлыг дарах хандлагатай байдаг
- Цусны судасны уян хатан чанарыг нэмэгдүүлэх, бэхжүүлэх зорилгоор атеросклероз ба дотоод цус алдалт бүхий
- Архаг гастрит, ходоод, арван хоёр нугасны шархлааны үед
- Элэгийг хоргүйжүүлэх, цэвэрлэх зорилгоор
- Ахмад настнуудын ясны сийрэгжилтээс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор
- Төрөл бүрийн хавдраас урьдчилан сэргийлэх зорилгоор
- Таргалалт болон "муу" холестериныг арилгахад зориулагдсан
- Тархины үйл ажиллагааг сайжруулах, ой тогтоолт, анхаарлаа төвлөрүүлэх чадварыг сайжруулах
- Нүд, арьс, хумс, үсний байдал зэрэгт сайнаар нөлөөлдөг
Үүнээс гадна манжин навч, ишийг ардын анагаах ухаанд бас ашигладаг.
Жишээлбэл -
- Толгой өвдөхөд: толгойгоо удаан хугацаанд энэ ургамлын тусламжтайгаар духандаа фунт эсвэл уурын манжингийн навч түрхээд 15 минутын дотор намддаг байсан.
- Нүдний үрэвслийн үед: үрэвсэл, коньюнктивит арилгахын тулд нүдийг оройн декоцинтээр угаав
- Өтгөн хаталтын хувьд: жижиглэсэн манжингийн навчны халбага буцалсан устай шилээр цутгаж, хөргөх хүртэл нь шаардаж, өдөрт хэд хэдэн удаа ууна.
- Арьсан дээрх шарх, өтгөний үед: декоциний, буталсан навчнаас бүлээн манжингийн шүүс хэрэглэнэ. Шаардлагатай бол шарх, идээ бээрийг тосолж боож өгдөг.
Эсрэг заалт ба гаж нөлөө
Хэрэв та энэ бүтээгдэхүүнийг буруугаар ашиглахгүй бол манжингийн орой нь бараг эсрэг заалттай байдаггүй. Гэсэн хэдий ч болгоомжтой байхыг шаарддаг хэд хэдэн үл хамаарах зүйлүүд байдаг.
- Хэрэв та хоол боловсруулах чадваргүй болох магадлалтай бол бүтээгдэхүүн нь суулгалт үүсгэж болзошгүй юм.
- Элэгний өвчний үед энэ эрхтний ачаалал эсрэг заалттай байдаг тул бодисын солилцооны процессыг идэвхжүүлэх нь ийм хэт их ачааллыг дагуулах болно.
- Шээсний замын үрэвсэлт үйл явцад энэ фитопродукцийг ашиглах нь үнэ цэнэтэй биш бөгөөд энэ нь өвдөлттэй нөхцөл байдлыг улам өдөөж болно.
- Ногоон навчнууд нь тулайд ч хортой байдаг.
- Гипотензи (цусны даралт багатай) өвчтэй хүмүүст болгоомжтой хандах хэрэгтэй.
- Харшлын шинж чанарыг үл тэвчих тохиолдолд хоолны дэглэмээс оройг нь хасах хэрэгтэй.
