Хердингийн гэр бүлд 190 зүйлийн загас багтдаг. Херринг бол хүн бүр бага наснаасаа мэддэг хамгийн түгээмэл далайн хоол юм. Херринг цөцгийн тос нь давсалсан загасны хамгийн түгээмэл зууш юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 2 дунд herring
- 200 гр цөцгийн тос
- 150 мл хүйтэн сүү.
- Нэмэлт: хавчих үрж жижиглэсэн самар
- 1 халбага халуун гич
- 2 ногоон алим.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Herring тос бэлтгэхийн тулд эхлээд herring бууруулах хэрэгтэй.
Үүнийг хийхийн тулд юуны өмнө та herring-ийн сүүл, толгой, хэвлийн ирмэгийг таслах хэрэгтэй.
Тасарсан сүүл, толгойг бүү хая.
Дараа нь гэдэс, гэдэс дотрыг арилгана.
Herring-ийг нурууны дагуу хайчилж, хоёр талаас нь арьсыг арилгана.
Загас тус бүрийн хавиргыг хутгаар зүсэж буланг нуруунаас нь салга. Үлдсэн нимгэн ясыг зайлуул.
Алхам 2
Herring филе саванд хийж, хүйтэн сүү дээр асгаж, 2 цагийн турш нэвт норгоно.
Алхам 3
Нь дэвтээсэн herring нилээд цавчих, зөөлөн цөцгийн тос хольж, шигшүүрээр арчина. Хэрэв энэ процедур нь танд тодорхой бэрхшээлтэй тулгарвал та бага зэрэг заль мэх хийж болно: махыг бутлуураар хоёр удаа алгасаад дараа нь зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор холино.
Алхам 4
Үүссэн herring тосыг саванд хийж, халбагаар сайтар цохино.
Илүү амттай амттай байхын тулд та самар, гичийг нэмж болно.
Алхам 5
Бэлтгэсэн herring тосыг Herring тавиур эсвэл хавтгай тавган дээр тавиад массыг загас болгон хэлбэржүүлж, өмнө нь тайрч авсан толгой, сүүлээ хавсаргана. Алим эсвэл нимбэгний зүсмэлүүд, яншуй модоор чимэглээрэй.
Хэрэв та үрж жижиглэсэн алим нэмбэл Herring тос маш амттай болно. Та ширээн дээр ийм хоолыг тосон лаазанд хийж эсвэл шарсан талхны зүсмэл дээр хийж болно.
Сайхан хооллоорой!
