Гэрийн гэрийн бяслаг бол нялх, хоолны дэглэмийн хоолонд амттай, эрүүл хоол юм. Та бүтээгдэхүүний өөх тосны агууламжийг өөрчилж, үүн дээр үндэслэн олон төрлийн хоол бэлтгэж болно - баярын Улаан өндөгний баяраас бяслагны бялуу, бялуу, кассерол хүртэл. Гэрийн бяслаг хийх үйл явц нь цаг хугацаа их шаарддаг мэт боловч үр дүн нь танд таалагдах нь дамжиггүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 2 литр шинэ сүү;
- 2 халбага kefir;
- самбай.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Амтат гэрийн бяслаг нь зөөлөн, хэт хатаагүй, үр тариа, илүүдэл исгэлэнгүй байх ёстой. Хүссэн чанартаа хүрэхийн тулд зөвхөн өндөр чанартай, шинэхэн бүтээгдэхүүнийг хэрэглээрэй. Хөргөгчинд мартсан хэт исэлдсэн сүүгээс сайн гэрийн бяслаг ажиллахгүй.
Алхам 2
Сүүг өндөр саванд хийнэ. Зэвэрдэггүй ган, галд тэсвэртэй шил, керамикаар хийсэн савыг ашиглах нь хамгийн сайн арга юм. Паалантай саванд сүү хурдан шатаж, аарц нь тааламжгүй амттай болно.
Алхам 3
Дараагийн шат бол исгэх явдал юм. Савыг таглаатай таглаад нэг шөнийн дотор дулаан байлгана. Үйл явцыг хурдасгахын тулд та сүүнд хоёр хоолны халбагын кофег нэмж болно. Үүний үр дүнд та өтгөн ааруултай сүү авах болно - ирээдүйн гэрийн бяслагны маш сайн бэлтгэл. Сүү исгэж байх үед савны агуулгыг хутгаж болохгүй.
Алхам 4
Зуухаа асаагаад дээр нь тараг сав тавь. Жижиг бөмбөлгүүд гарах хүртэл савыг бага дулаанаар халаана. Буцалгахыг бүү зөвшөөр. Энэ нь аарцыг найдваргүй сүйтгэх болно.
Алхам 5
Сав халууцаж, аарцтай сүүний ирмэг дээр жижиг бөмбөлгүүд үүссэн үү? Галыг унтрааж, аарцыг хэдэн цагийн турш боловсорч гүйцээд үлдээгээрэй. Үүнийг бүрэн хөргөнө. Та холимогийг саванд нэг шөнийн дотор үлдээж болно. Энэ нь ирээдүйн бүтээгдэхүүний чанарыг гэмтээхгүй.
Алхам 6
Бяслагны алчуурыг коланд дээр хийж, дээр нь ааруулаа цэвэрхэн тогоо эсвэл аягатай тавина. Энэ нь хоол хийх дайвар бүтээгдэхүүнийг зайлуулах болно - сүүний шар сүүний. Үүнийг бүү асга - шар сүүнд суурилсан амттай бин, эсвэл мөөгөнцрийн зуурмаг хийж болно.
Алхам 7
Аарцыг амны алчуураар боогоод угаалтуурын дээр өлгө. Ийлдэс нь бүрэн гадагшлах ёстой - нэг цаг орчим болно. Бүтээгдэхүүнийг самбайнд удаан байлгах нь үнэ цэнэтэй биш юм - энэ нь хэт хуурай болно.
Алхам 8
Бэлэн бүтээгдэхүүнийг саванд хийж самбайгаас чөлөөлнө. Гэрийн бяслагыг хоол хийсний дараа шууд хэрэглэж болно - элсэн чихэр, цөцгийтэй хамт үйлчилж, чанамал, зөгийн балаар асгаж эсвэл шинэ жимсээр чимэглээрэй. Хэрэв танд илүү удаан хадгалах шаардлагатай бол савыг гэрийн бяслагаар таглаад таглаад хөргөгчинд хийнэ.
