Энэ бол энгийн шоколадтай бялуу хийх энгийн бөгөөд ер бусын жор юм. Энэ нь ер бусын амттай, үзэсгэлэнтэй юм. Үл хамаарах зүйлгүйгээр бүгд таалагдах болно.
Жор нь маш энгийн бөгөөд хоол хийх туршлагагүй эр ч гэсэн 3-р сарын 8-нд хатагтайдаа таалагдах боломжтой болно. Нэмж дурдахад та аль цөцгий, цөцгий, эсвэл цөцгий тос хэрэглэхээ сонгож болно. Нийт хоол хийх хугацаа 2 цаг байна. Идэвхтэй хоол хийх хугацаа 1 цаг байна.
Орц:
Туршилтын хувьд:
- Боловсруулсан сүү эсвэл kefir - 300 гр
- Гурил - 2 аяга
- Элсэн чихэр - 1 шил
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Ургамлын тос - 2 tbsp. л.
- Какао - 2-3 tbsp. л.
- Сод - 1 tsp
Цөцгийн хувьд:
Хэрэв та цөцгийд дуртай бол:
- Цөцгий - 400 гр
- Элсэн чихэр - 1 шил
- Цөцгийн тос -200 гр
Хэрэв та кремтэнд дуртай бол:
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 300 гр
- Сүү - 400 гр
- Цөцгийн тос - 200 гр
- Гурил - 2 tbsp. л (слайдтай)
- Ванилийн сахар - 1 уут
Шүршихийн тулд - жижиглэсэн самар, сараалжтай шоколад эсвэл жигнэмэг.
Хоол хийх арга:
- Эхлээд 180 градусын зуухыг асаана уу.
- Зөөлрүүлэхийн тулд цөцгийн тосыг арилгана.
- Энэхүү шоколадтай бялуунд зуурсан гурил бэлтгэх нь маш энгийн. Нэг саванд гурил, какао, элсэн чихэр, сод зэрэг бүх хуурай найрлагыг холино. Нөгөөдөх нь бүх шингэнийг: өндөг, kefir, ургамлын тосоор цохино.
- Ташуурсан шингэн найрлагыг хуурай хольцтой саванд хийнэ, нэгэн жигд болтол сайтар холино.
- Жигнэмэгийг ургамлын тосоор тосолж, цөцгий тосоо хийнэ. Зууханд 50 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
- Энэ үед цөцгий бэлдэж эхэлье. Цөцгий: зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг цөцгий, элсэн чихэрээр цохино. Цөцгий бэлэн боллоо.
- Зуурмаг: Зууханд сүү хийж, буцалгана. Энэ үед өндөгийг элсэн чихэрээр зуураад аажмаар гурил нэмээд бөөгнөрөлгүй болтол нь үргэлжлүүлэн цохино. Энэ хольцонд үргэлжлүүлэн цохихдоо буцалж буй сүү рүү аажмаар хийнэ. Ванилийн сахараа нэмээд сайтар холино. Өрөөний температурт хөргөж, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмнэ. Сайн хутгаад хөргөгчинд 30 минут байлгана. Цөцгий бэлэн боллоо.
- Бэлэн бялууг зуухнаас аваад хөргөөд уртааш нь 3 хэсэг болгон хуваана.
- Бялуу бүрт өгөөмрөөр тос түрхээрэй. Бялууны дээд хэсгийг жижиглэсэн самар, үрж жижиглэсэн шоколад эсвэл жигнэмэгээр чимэглээрэй.
Гайхамшигтай шоколадтай бялуу бэлэн боллоо!
