Баярын ширээн дээр ийм амттан тавих нь ичмээр зүйл биш, жор нь маш энгийн бөгөөд амт нь үнэхээр гайхалтай юм. Энэхүү бяслагтай бялууг халуунаар ч, хөргөгчинд зогсоосны дараа ч идэж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Зуурмагийн хувьд: гурил 1.5 аяга, элсэн чихэр ½ аяга, цөцгийн тос 100 гр, жигд нунтаг 10 гр.
- Дүүргэлтийн хувьд: өндөг 2 ширхэг, гэрийн бяслаг 5% өөх тос 200 гр, элсэн чихэр 200 гр, ванилийн сахар 2 tsp.
- Цутгахад: өтгөрүүлсэн сүү ½ лааз, хар шоколад 50 гр, цөцгий 4 tbsp. л, цөцгий 1 tbsp (шоколадны хувьд).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гурил, зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг хутгаар хэрчиж, жигд нунтаг, элсэн чихэр нэмнэ. Гурилын үйрмэгээр сайтар нунтаглана. Бөглөх найрлагыг холигчоор жигд болтол нь хутгана.
Алхам 2
Гурилын үйрмэгийг 4 тэнцүү хэсэгт хувааж, дүүргэлтийг 3. Бялуу жигнэмэгээр бэлтгэнэ. Бяслаган боовны ёроол шатахгүйн тулд тавагныхаа доод хэсэгт жигд цаас тавь. Дараа нь гурилын үйрмэгийн эхний хэсэг, дараа нь дүүргэлтийн хэсгийг хэвэнд нь давхарлан байрлуулж, сүүлчийн давхарга нь гурилын үйрмэг болно. Бэлэн хэлбэрийг 180 градусын температурт нэг цагийн турш халуун зууханд хийнэ.
Алхам 3
Бөглөхийг бэлтгэхийн тулд өтгөрүүлсэн сүү, цөцгий холино. 1 халбага нэмээд усан ваннд хар шоколадыг хайлуулна. л цөцгий. Зуухнаас бэлтгэсэн халуун бяслагтай бялууг аваад цөцгий, өтгөрүүлсэн сүүний бэлэн дүүргэлт дээр хийнэ. Дээд тал нь хайлсан шоколад, цөцгийтэй. Шүдний оо эсвэл нарийн боовны сойзоор эцсийн бүтээгдэхүүний гоо үзэсгэлэнд зориулж шоколад дээр зураас зурж зур. Хөргөхийн тулд маягтыг цонхон дээр тавь. Энэ хугацаанд дүүргэх нь хатуурч, бялуугаар үйлчилж болно.
