Бялуу нь маш амттай болж, хоол хийх чадвар шаарддаггүй, жигнэмэг нь маш зөөлөн байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Бисквитийн хувьд:
- - өндөг (6 ширхэг)
- - улаан буудайн гурил 180гр
- - элсэн чихэр 150г
- - жигд нунтаг 5г
- Шоколадны паалангийн хувьд:
- - тос (33%) 100 мл
- - элсэн чихэр 100г
- - цөцгийн тос 60 гр
- - какао нунтаг 15гр
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жигнэмэг хийх. Өндөг, элсэн чихэрийг тусдаа саванд хийж, байнгын хөөс үүсэх хүртэл зоддог. Байнга хутгаж, гурил, жигд нунтаг нэмнэ. Гөлгөр болтол хутгана.
Алхам 2
Олон тогооч аягыг цөцгийн тосоор тосолж, массыг дотор нь хийнэ. Бид "Baking" горимыг 50 минутын турш тохируулсан. Хөтөлбөр дууссаны дараа жигнэмэгийг 15 минутын турш хөргөж, дараа нь зайлуулах шаардлагатай.
Алхам 3
Одоо бид мөстөлтийг бэлтгэж байна. Бүх найрлагыг хольж, олон тогооч саванд хийнэ. Бид "Амттана" горимыг тохируулсан бөгөөд хоол хийх хугацаа 1 цаг 30 минут байна. Тодорхой хугацааны дараа паалан бэлэн болно. Бисквит дээр халуун байх үед нь хөргөх үед хатуурч эхлэх хэрэгтэй.
