Ходоодны үрэвсэл, ходоодны шархлааны үед та хоолны дэглэмийг чанд сахих хэрэгтэй гэдгийг хүн бүхэн мэддэг. Амттай хоолоор зугаацах боломж байна уу, эсвэл оношлогдсоны дараа дуртай хоолноосоо бүрмөсөн татгалзах хэрэгтэй юу?
Ходоодны үрэвсэл нь олон тооны хоолонд дуртай хүмүүсийн үзэл бодлын эсрэг гэсэн үг биш юм. Мэдээжийн хэрэг, ийм өвчний үед та олон бүтээгдэхүүнтэй салах ёс гүйцэтгэх хэрэгтэй болно. Гэсэн хэдий ч хоолонд ноцтой хязгаарлалт тавьсан ч гэсэн та хамгийн амттай тансаг хоолонд дургүйцэхгүй, амттай, хамгийн чухал нь эрүүл хооллолтыг сонгож болно.
Ходоодны үрэвслийн үед хийх ба болохгүй зүйл
Эхлээд гастрит ба ходоодны шархлааны талаархи цөөн хэдэн хоол тэжээлийн дүрэм.
- Ходоодны үрэвслийн үед та тос, өөх тосоор шарсан бүх зүйлийг хамгийн бага хэмжээнд байлгах хэрэгтэй.
- Өндөр чинжүү эсвэл халуун ногоотой хоол идэхээ март.
- Даршилсан, даршилсан, хүчиллэг хоолонд мөн адил хамаарна: тэдгээрийн хэрэглээ суларсан ходоодонд хамгийн сөрөг нөлөө үзүүлдэг.
- Хэт их өөх тос агуулсан хоолноос татгалзах хэрэгтэй болно: өөрийн жүүсээр хийсэн загас, гахайн мах, тослог салат. Өглөөний уламжлалт цөцгийн тосоор хийсэн сэндвич ч гэсэн хортой нөлөө үзүүлдэг, ялангуяа гал авалцах үед.
- Кофе бол гэдэс ходоодны үхэшгүй дайсан тул энэ ундаанаас салах тухай бодлоо урьдчилан бодож хэвшсэн нь дээр.
- Исгэх үйл явцыг үүсгэдэг бүх бүтээгдэхүүнийг хүлээн авах боломжгүй байдаг - талх, kvass.
- Харамсалтай нь та олон чихэр, хамгийн түрүүнд шоколад, халвагийн талаар мартах хэрэгтэй болно.
- Шүүгээнд гүн гүнзгий аяга, хагас портын ялтсуудыг илгээнэ үү. Та ямар ч тохиолдолд хогийн цэг хүртэл идэж болохгүй. Өвчтэй ходоод нь их хэмжээний ажлыг даван туулахад хэцүү байдаг тул нэг удаагийн хоолны хамгийн тохиромжтой хэмжээ нь 250-300 грамм байх ёстой. Энэ дугаарт эхний болон хоёрдугаар курс хоёулаа багтана. Хэрэв та хүсвэл илүү их хоолонд багтахгүй жижиг салат аяга аваарай.
- Өдөрт 6-8 удаа, 3 цаг тутамд хэсэгчлэн хувааж идэж байгаарай. Та өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг тэсвэрлэх шаардлагагүй: гэдэс нь үүнд талархахгүй.
Өвчин нь өөрөө мэдрэгддэггүй байсан ч гэсэн эдгээр энгийн шаардлагыг хангасан байх ёстой. Үгүй бол хоолны дэглэмийг илүү хатуу болгох хэрэгтэй бөгөөд үүнээс гадна дараагийн хурцадмал байдалд ноцтой эмчилгээ хийх шаардлагатай болно.
Diet цэс: амттай, эрүүл
Ийм хоолны дэглэм нь өвчнийг намдаах шатанд сайн байдаг гэдгийг даруй хэлэх хэрэгтэй. Өвчин намдаах тохиолдолд гастрономийн таашаал биш харин эрүүл мэндийнхээ талаар бодох нь дээр. Гэхдээ довтолгоог арилгахад та цэсээ амттай, аюулгүй хоолоор төрөлжүүлж болно.
Ходоодны үрэвсэлтэй бол та уураар жигнэсэн, зууханд шатаасан, чанаж болгосон, тэр ч байтугай (ургамлын тос татгалзвал) шөл идэж болно. Тиймээс хязгаарлалтад өртөхгүй байхын тулд хоолны сонголт хангалттай байдаг. Мэдээжийн хэрэг та шарсан төмсний талаар мартах хэрэгтэй болно … Гэхдээ ижил төмсийг өөр өөр аргаар чанаж болно.
Өдрийн хоолны дэглэмийн талаархи цөөн хэдэн санааг энд оруулав.
- Өглөөний хоолонд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэтэй дунд зэргийн чихэрлэг үр тариа тохиромжтой байдаг. Хатаасан жимс, чихэр, үзэм зэргийг нэмж тогтмол овъёос хийж болно. Эсвэл шинэхэн жимс нэмсэн саванд хүйтэн овъёос будаа хийж болно. Хэрэв та oatmeal-ийн фен биш бол Оросын уламжлалт жорыг бодож болно: жишээлбэл, Гурьевын зөгийн бал, жимстэй манна будаа.
- Шингэн ба нухаштай шөл нь эхний курс гэх мэт төгс төгөлдөр юм, жишээлбэл, алдартай сонгины шөл эсвэл шинэ байцаагаар хийсэн байцаа шөл (гэхдээ исгэлэн байцаагаар биш!). Гэхдээ санаарай - ийм хоолонд ямар ч тохиолдолд та улаан лооль эсвэл нимбэгний сод нэмж болохгүй.
Хоёр дахь курс нь энэ талаар илүү баялаг юм. Ходоодны үрэвсэлд зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүнээс хоолны дэглэмийн хоол бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм; хамгийн чухал нь бага зэргийн төсөөллөөр эдгээр хоол нь хүний биеийг ханатал төдийгүй тансаг тансаг амтаараа баясах болно.
- Нимгэн шаантаг болгон төмс хэрчиж, тугалган цаасаар хийсэн жигд хуудсанд хийнэ. Нилээд жижиглэсэн тахианы хөхний хоёр дахь давхаргыг тавь. Бүх зүйл дээр ташуурдсан өндөг, өөх тос багатай цөцгий хольцыг асгаж, дээр нь сараалжтай бяслагаар цацна. Дараа нь жигд хуудсыг өөр тугалган цаасаар сайтар хааж, зууханд 40 минутын турш явуулна.
- Зууханд шатаасан үхрийн махан боов хийх. Ходоодны үрэвслийн хувьд тэдгээрийг чинжүүгүйгээр хийж, боломжтой бол бага зэрэг давсалсан байх ёстой. Котлет бүр дээр цөцгийтэй халбага хийж амтыг илүү ханасан болгоход тусална.
- Зуух нь загасны хоол хийхэд тохиромжтой. Загасны ширхэгийг хүнсний ногоогоор тугалган цаасаар жигнэх замаар онцгой ер бусын амтыг олж авч болно.
- Маш сайн хоёрдахь хоол нь zucchini, төмс, сонгино болон бусад хоргүй бүтээгдэхүүнээр хийсэн ногооны шөл юм. Үүний гол нөхцөл бол ургамлын тос нэмэхгүй байх явдал юм. Хүнсний ногоо нь хангалттай хэмжээний шингэн ялгаруулдаг тул аяга таваг нь жүүсээр хатаж, шатдаггүй.
- Хуурай хайруулын тавган дээр тахианы мах, тугалын махыг хурдан хуурч, дараа нь давс нэмээд цөцгий эсвэл kefir асгаж, ус нэмээд таган дор 15-20 минут байлгана. Үүний нарийн амт нь анхны харцаар харахад та бүхнийг гайхшруулах болно.
- Амттаны хувьд та зууханд эсвэл зүгээр л саванд хийсэн зөгийн бал, самараар дүүргэсэн алимаа чанаж болно.
- Амтат боовны фенүүд өөрсдийгөө амттай бялуугаар баясгаж болно. Мөөгөнцөр хийх шаардлагагүй бялуу, тахианы бялуу, бялуу, жигнэмэг хийх олон жор байдаг. Жишээлбэл, та зууханд жимсээр дүүргэсэн бялуу хийж, алимтай амтат манна эсвэл цөцгий хийж болно.
Энэ бол гастритаар өөрийгөө баясгаж болох бөгөөд хийх ёстой хоолны жижиг жагсаалт юм. Хамгийн гол нь хоол хийх, хооллох нөхцлийг мартаж болохгүй. Мэдээжийн хэрэг, өөрийн хоолны төсөөллийг ашиглан шинэ хоолны бүтээлүүдийг бий болгоно.
