Oatmeal нь эрүүл өглөөний хоол гэж тооцогддог бөгөөд үүнийг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Шотландад будаа нь бараг л улс орны үндсэн хоол юм. ОХУ-д амттай, тэжээллэг хоолыг овъёосны будаанаас бэлтгэж, цөцгийн тос эсвэл зөгийн балтай хольж, бялуу, бинийг овъёосны гурилаар хийж, вазелин чанаж болгосон.
Oatmeal-ийн ашиг тус
Овъёос нь B, E, P бүлгийн витамин, магни, төмөр, кальци, натри, фосфор, цайрын элемент агуулсан өвөрмөц үр тариа юм. Их хэмжээний антиоксидантын агууламж нь бие махбодид янз бүрийн сөрөг хүчин зүйлийг эсэргүүцэхэд тусалдаг. Тиймээс бета-глюкан нь муу холестерины эсрэг тэмцэхэд зайлшгүй шаардлагатай юм.
Овъёос будаа идэх нь холестерины түвшинг бууруулаад зогсохгүй цусны бүлэгнэлтийн эрсдлийг бууруулж, булчингийн эд эсийг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг төдийгүй бие махбодийг хоргүйжүүлдэг. Oatmeal бол удаан нүүрс усны эх үүсвэр юм. Ердийн хуурай усны оронд өглөөний хоолондоо ийм будаа идсэн хүн нойрмог, муухай аашнаас ангижирч, үдийн цайны цаг болтол хоолоо санахгүй байна. Овъёосны илчлэгийн агууламж нь 100 грамм бүтээгдэхүүнд 320 орчим ккал байдаг.
Усанд чанаж болгосон овъёосны гурилыг илүүдэл жинг бууруулах, дотоод эрхтэн, арьс, үс, хумсны байдлыг сайжруулах зорилгоор хоолонд оруулдаг. Oatmeal бол нялцгай будаа тул хоол боловсруулах эрхтэнийг бүрхэж, ходоодны үрэвсэл, ходоодны шархыг эмчлэхэд зайлшгүй, хэрэгтэй хоол юм. Овъёосны гурилыг (сүүгүй) тогтмол хэрэглэх нь ходоодны хүчиллэгийг бууруулж, зүрхний шарх, өтгөн хатах, колит өвчнөөс ангижрахад тусалдаг, хоол боловсруулах болон элэгний үйл ажиллагааг хэвийн болгодог.
Oatmeal нь бамбай булчирхайд сайнаар нөлөөлдөг тул энэхүү будааг хэрэглэснээр ой тогтоолт, сэтгэх чадвар сайжирдаг. Овъёосны хальсанд агуулагдах гиалуроны хүчил нь арьс, үе мөчний төлөв байдалд сайнаар нөлөөлдөг. Гиалуроны хүчил нь эмчилгээний гоо сайханд багтдаг бөгөөд үүнд суурилсан тос нь арьсыг төгс хамгаалж, чийгшүүлж, арьсны өнгийг сайжруулж, үрчлээг толигор болгодог.
Ардын анагаах ухааны овъёосны согтууруулах ундааны хандмалыг тайвшруулах эм болгон хэрэглэдэг бөгөөд сүрэл эсвэл үр тарианы дусаахыг диафоретик ба шээс хөөх эм болгон ашигладаг.
Oatmeal-ийн хор хөнөөл
Oatmeal нь бөөрний дутагдалтай хүмүүст муу нөлөө үзүүлдэг. Нэмж дурдахад фитийн хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь овъёосны будаа хэтрүүлэн хэрэглэвэл биед хуримтлагдан кальцийг гадагшлуулдаг тул Д аминдэмийг шингээх чадвар буурахад хүргэдэг тул эдгээр элементийн дутагдал нь ясны сийрэгжилт, ясны хэв гажилтыг үүсгэдэг систем.
Шуурхай овъёосны будаа нь ашиггүй тул овъёосны үр тариа үйлдвэрлэх явцад илүү урт боловсруулалт хийдэг тул цөөн тооны амин дэм, үнэ цэнэтэй тэжээллэг бодис агуулдаг.
Oatmeal нь celiac өвчтэй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг. Энэ өвчний үед зарим хоол хүнс, голчлон үр тариа нь гэдэс дотрыг гэмтээж, хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийг өдөөж улмаар гэдэсний хатингаршил, шимэгдэлтийг үүсгэдэг. Энэ нь полихиповитаминоз үүсгэдэг бөгөөд хоол хүнсний харшил үүсч болно.
