Хивэг нь тээрэмдэх үйлдвэрлэлийн хаягдал бүтээгдэхүүн юм. Эдгээр нь биологийн идэвхт бодисын 90% -ийг агуулсан үр тарианы бүрхүүл, ангилаагүй гурилаас бүрдэнэ. Хивэг бол өвөрмөц хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн юм.
Хивэг нь эслэг агуулдаг бөгөөд түүний агууламж 80% хүртэл байж болно. Бүтээгдэхүүн нь ургамлын гаралтай уураг, нүүрс ус, ханасан, ханаагүй тосны хүчил их хэмжээгээр агуулдаг бөгөөд А, Е, В бүлгийн витамин, кали, магни, фосфор, кальци, төмөр, натри агуулдаг. Хивэг идэх нь хоол боловсруулах эрхтэнд сайнаар нөлөөлдөг. Гэдэсний хөдөлгөөн сайжирч, өтгөн хатах, шаар, хорт бодисыг биеэс зайлуулдаг. Хоолонд хивэг орсоноор зүрх судасны тогтолцооны байдал сайжирч, холестерин, чихрийн хэмжээ хэвийн болж, даралт хэвийн хэмжээнд хүрнэ. Хивэг нь турах зорилгоор хоолны дэглэм барьж буй хүмүүст хэрэгтэй. Их хэмжээний эслэг агуулсан хоол хүнс нь удаан хугацааны туршид бүрэн дүүрэн мэдрэмж төрүүлж, идсэн хоолны илчлэгийн хэмжээ буурдаг. Бүтээгдэхүүн нь хоолны дуршил буурах, бие махбод дахь бодисын солилцоог сайжруулахад тусалдаг.
Хивэгийн калорийн агууламж 165 ккал / 100 гр.
Улаан буудай, арвай, хөх тариа, овъёос, Сагаган, будаа гэсэн хэд хэдэн төрлийн хивэг байдаг. Та зах зээл дээр мөхлөгт болон мөхлөггүй хивэг олж болно. 1 хоолны халбаган дээрээс эхлэн тэдгээрийг хоолны дэглэмд аажмаар нэвтрүүлнэ. нэг өдрийн дотор. Хэдэн долоо хоногийн турш тунг аажмаар 2 хоолны халбаган дээр нэмнэ. нэг өдрийн дотор. Мөхлөггүй хивгийг дараах байдлаар идээрэй. Тэднийг бага зэрэг халуун усаар дүүргээд хагас цагийн турш явна. Дараа нь илүүдэл усыг зайлуулж зайлуулна. Хоолонд хивэг нэмнэ эсвэл тусад нь авна. Та тэдгээрийг курсуудад ашиглах хэрэгтэй. 10-12 хоногийн турш 3 тунгаар хуваасан чанасан хивэг халбага ав. Энэ хэмжээг өдрийн турш идэх хэрэгтэй. Дараа нь өдөрт 2 долоо хоногийн турш 2 хоолны халбагыг хэрэглээрэй. хивэг, 3 тунгаар хуваана. Дараа нь 2 сарын дотор 2 tsp. Бусад аяганд нунтаг хэлбэрээр хивэг нэмээд урьдчилан дэвтээх шаардлагагүй. Бүтээгдэхүүнийг нунтаг болгон нунтаглахын тулд кофе бутлуур ашиглахыг зөвлөж байна. Мөхлөгт хивэг нь хэрэглэхэд бэлэн бүтээгдэхүүн юм. Тэдгээрийг хуурай усаар авч болно.
Өдөр бүр 30-40 гр хивэг хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Хивэг хэрэглэх хугацаанд биеийн байдлыг ажигла. Хэрэв хэвлийгээр өвдөх, хоол боловсруулах эрхтний бусад эмгэгүүд байвал эм уухаа больж, хоолны дэглэм дэх хөх тарианы талхыг нэмэгдүүлэх шаардлагатай. Хивгийг нишингэтэй хамт хэрэглэхийг зөвлөж байна. Бүтээгдэхүүний ийм хослол нь бөөрний байдлыг сайжруулж, цусны даралтыг хэвийн болгож, жингээ хасахад тусалдаг бөгөөд атеросклероз, хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх болно. Кефиртэй хольсон хивэг нь маш ашигтай байдаг: 1 tbsp-ийн хувьд. kefir та 1 tbsp авах хэрэгтэй. хивэг. Холимогоо 15 минут байлгаад унтахаасаа өмнө ууна. Ундаа нь гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулж, ходоодыг цэвэрлэж, жингээ хасахад тусалдаг.
Хивэгийг зөвхөн 3 наснаас эхлэн хүүхдэд өгч болно, энэ бүтээгдэхүүнийг жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Хивэг нь ходоодны шарх, гастрит, нойр булчирхайн үрэвсэл, колит, энтерит өвчний үед хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, ялангуяа цочмог үе шатанд. Тэдгээрийн олонх нь гэдэс дүүрэх, гэдэсний бусад үйл ажиллагааг алдагдуулдаг.
