Функоза нь тунгалаг өнгөтэй тул "шил" гэж нэрлэдэг түгээмэл гоймон юм. Funchoza бол олон талт бүтээгдэхүүн бөгөөд үүнийг эхний, хоёрдогч, хоолны дуршилтай хоолонд үндэс болгон ашиглаж болно.
Funchose гэж юу вэ
Funchoza бол Азийн хоолноос бидэнд ирсэн бүтээгдэхүүн юм. Энэ бол цагаан, тунгалаг өнгөтэй хуурай гоймонгийн төрөл юм. Хоол хийх олон талт байдлын нууц нь маш энгийн байдаг: гоймон нь бараг ямар ч үнэргүй бөгөөд буцалгасны дараа наалддаггүй тул тэдэнд ямар ч амт өгөх боломжтой юм. Өөрөөр хэлбэл, энэ нь бусад бүтээгдэхүүний үнэр, амтыг шингээдэг суурь юм. Энэ нь шөл, халуун хоёрдугаар курс, хүйтэн салат, хоолны дуршил, тэр ч байтугай амттангаар хоол хийхэд хэрэглэгддэг.
Функоза ба цагаан будааны гоймон
Түүхий хэлбэрээр эдгээр хоёр бүтээгдэхүүн хоорондоо маш төстэй тул Орос улсад тэд хоорондоо холилдох нь элбэг байдаг. Үнэн хэрэгтээ эдгээр нь огт өөр найрлагаас бүрддэг бөгөөд дуусахад өөр өөр шинж чанартай байдаг.
Цагаан будааны гоймонг нэрнийх нь дагуу будаагаар, бүр тодруулбал будааны гурилаар хийдэг. Дулааны боловсруулалт хийсний дараа тунгалаг чанараа алдаж, цагаан, маш зөөлөн болдог. Хөргөх үед ийм гоймон наалдаж, хүчтэй хутгахад тэд будаа болж хувирдаг.
Нөгөө талаар Функоза нь боловсруулсны дараа уян хатан чанараа алддаггүй, механик стрессийн үед бүтэцээ хадгалж, түүхий хэлбэрээсээ ил тод болдог. Сонгодог фунчошийг Мун шошонд агуулагддаг цардуулаар хийдэг боловч заримдаа бусад төрлийн цардуулаар сольж сольдог бөгөөд энэ нь Хятадын чанарын хяналтаар батлагддаггүй. Эрдэнэ шишийн цардуулыг фунчомын үндэс болгон ашиглаж байсан зарим үйлдвэрлэгчдийг ажилгүй болгосон.
Бүтээгдэхүүний химийн найрлага ба калорийн агууламж
Өндөр чанартай функц нь маш их хэрэгтэй байдаг боловч үйлдвэрлэгчид өөрсдийнхөө ажлыг үнэнчээр хийж, буурцагны цардуулыг цайруулагч бодисоор ердийн нэгээр орлуулаагүй тохиолдолд л болно. Хортой будагч бодис, цайруулагч агуулаагүй брендийн гоймонг худалдаж аваарай. Шинэ бүтээгдэхүүний найрлагыг үргэлж анхааралтай уншаарай.
Сонгодог ба байгалийн шилэн буурцагтай гоймон нь уураг, эрүүл өөх тос, амин хүчилээс бүрддэг тул самурайн хоолны дэглэмийн зайлшгүй хэсэг юм. Энэ нь их хэмжээний кальци, магни, төмрийг агуулдаг. Эдгээр гоймон нь буурцагт ургамлаас гаргаж авсан бүтээгдэхүүний хувьд бие махбод дахь хаягдал болон хорт бодисыг идэвхтэй зайлуулдаг.
Жин хасах, хоолны дэглэм сахих нь энэ бүтээгдэхүүний хэрэглээг зарим талаар хязгаарлах ёстой, учир нь 100 грамм калорийн агууламж 320 калори байдаг. Гэхдээ функцоос ханасан байдал маш хурдан гарч ирдэг тул цөөхөн хүн энэ гоймонгийн маш том хэсгийг идэж чаддаг.
Хэрхэн хоол хийх
Функоза хоол хийхэд маш хялбар байдаг, яагаад гэвэл та үүнийг чанаж хийх шаардлагагүй болно. Дээрээс нь буцалсан ус хийж гоймон ил тод болтол хэдэн минут хүлээнэ. Аяга тавагны суурь бэлэн боллоо. Олон төрлийн хятад хоолонд дуртай ногоо, соус, амтлагчаа амтлаарай.
