Энэ ургамал нь хэд хэдэн нэртэй байдаг. Оксфордын тайлбарлагч англи хэлний толь бичигт "авокадо лийр" гэж бичигдсэн байгаа нь бас нэгэн адил түгээмэл нэр бол торон лийр юм. Гэхдээ Энэтхэгт авокадогийн хамгийн том, магадгүй авъяаслаг нэр нь "ядуу хүний үхэр" гэж нэрлэгддэг. Баримт бол ургийн калорийн агууламж туранхай үхрийн махны илчлэгээс 2 дахин их байдаг. Авокадо бол дэлхий дээрх хамгийн тэжээллэг жимс бөгөөд 100 грамм тутамд 160 калори илчлэг агуулдаг бөгөөд кали, А, Е аминдэм, фолийн агууламж өндөр байдаг. Манай улсад энэ ашигтай бүтээгдэхүүн харьцангуй саяхан гарч ирсэн тул олон гэрийн эзэгтэй нар авокадогийн ямар хоол хийж болохыг мэддэггүй.
Хилийн чанад дахь энэ жимс нь холестерины түвшинг бууруулж элэг, судсыг тань арчлах болно. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд авокадо тогтмол хэрэглэхийг зөвлөдөг боловч бага хэмжээгээр хэрэглэдэг. Хэрэв та авокадогоос юу хоол хийхээ мэдэхгүй байгаа бол хоолны жорыг үзээрэй, магадгүй тэдгээрийн зарим нь таны амтанд нийцэх болно.
Авокадо, улаан лооль, ногоон салат
Танд хэрэгтэй орц: 2 авокадо, болж өгвөл тийм зөөлөн биш, боловсорсон; 2 улаан лооль; нэлээд том баглаа килантро эсвэл яншуй; арай бага dill; нимбэгний шүүс; давс.
Авокадог уртааш нь тайрч, ясыг нь авна. Целлюлозыг халбагаар гаргаж аваад хэсэг болгон хуваа. Улаан лоолийг бас хэсэг болгон хувааж, ногоон хэрчиж, жижиглэсэн сонгино нэмж болно. Бүх зүйл холилдож, салат саванд хийж, нимбэгний шүүсээр цутгаж байна.
Авокадо ба бэрсүүт жүржийн салат
Орц: хос авокадо, бэрсүүт жүрж, 2 баглаа килантро эсвэл яншуй, элсэн чихэр - tbsp, tbsp. чидун жимсний тос ба цуу, давс, чинжүү.
Чидун жимсний тос, цуу, элсэн чихэр зэргийг соустай холино. Нүхийг авокадогоос зайлуулсны дараа целлюлозыг халбагаар гаргаж жижиг хэсгүүдэд хуваана. Бид бэрсүүт жүржийг цэвэрлээд, зүсмэлүүдийг хоёр хувааж, ногооныг цавчих. Бүгдийг зөөлөн хольж, салат аяга, давс, чинжүү, соусаар хийнэ.
Авокадо сэндвич
Орц: 4 зүсэм цагаан талх, эсвэл талх, 1 авокадо, 2 улаан лооль, ½ нимбэгний шүүс, зарим ургамал, давс, чинжүү.
Үргэлж урьдын адил бид эхлээд жимсээ тайрч, ясыг нь аваад дараа нь целлюлозыг халбагаар гаргаж аваад керамик дээр тавина. Целлюлозыг зуурмаг, давс, чинжүү, нимбэгний шүүстэй усаар нунтаглана. Зууханд эсвэл талх шарах шүүгээнд талх, талхыг бага зэрэг хуурна (бичил долгионы зуух бүү ашигла!). Шарсан талхыг авокадоны зуурмагаар тарааж, дараа нь улаан лоолийн дугуйлан дээр тавиад жижиглэсэн яншуй эсвэл dill цацна.
Энэхүү авокадо хоолны жороор та улаан лоолийг хонхны чинжүүтэй сольж болно. Ерөнхийдөө авокадогийн зуурмаг нь тосны үүргийг гүйцэтгэдэг. Тиймээс та ямар ч бүтээгдэхүүнийг өөрийн сонголт дээр тавьж болно.
Авокадо, викториа бүхий амттан
Орц: 1 авокадо, 10 гүзээлзгэнэ, ½ аяга жижиглэсэн хушга, хэдэн шанцайны ургамал навч, зөгийн бал - 4 цайны халбага, нимбэгний шүүс - 1 цайны халбага, тус бүр 2 хоолны халбагыг. чидун жимсний тос, элсэн чихэр, алимны цанны цуу - 1 tbsp.
Боолтыг хийх: аяганд нимбэгний шүүс, зөгийн бал, чидун жимсний тос, цагаан цууг холино. Бид сайхан салат аяганы ёроолыг бүхэлд нь эсвэл урагдсан шанцайны ургамал навчаар хучдаг. Салат дээр авокадогийн зүсмэлүүдийг тавиад дараа нь Викториа жимсийг хоёр хувааж, бүх зүйлийг жижиглэсэн самараар цацаж, хутгалгүйгээр соусаа асга. Бид нэн даруй ширээн дээр амттай, тэжээллэг салатаар үйлчилж, тэр дор нь иддэг.
Хальсалж авсан жимс нь маш хурдан харанхуйлдаг тул авокадогийн аягыг бэлтгэсний дараа шууд хэрэглэх хэрэгтэй.
Зураг дээр харагдаж буй авокадог хэрхэн хальслах вэ
