Амтат кекс бол Америкаас гаралтай хоолны гайхамшиг бөгөөд нэг хүнд зориулсан мини бялуу мэт санагддаг. Энэ нь цаасан тугалган жигнэмэгээр жигнэж, дараа нь мөс, цөцгий, жимс, шоколадаар чимэглэнэ. Та гүзээлзгэнэтэй кексийг вазелин дээр хийж, анхилуун үнэртэй тосоор чимэглэж болно; ийм сэтгэл татам бяцхан бүтээлээс татгалзахад хэцүү байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Арван ширхэг:
- - 2 уут вазелин;
- - 2 өндөг;
- - 1 пакет ванилийн сахар;
- - 2 tbsp. цөцгий, элсэн чихэр, гурилын халбага;
- - 30 гр цөцгийн тос;
- - 1 халбага жигд нунтаг.
- Зуурмагны хувьд:
- - 1 багц ванилийн тос;
- - 170 гр цөцгийн тос;
- - 1 tbsp. нэг бренди халбага;
- - Гүзээлзгэнэ.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндөгийг элсэн чихэр, ваниллинтай хамт сэвсгэр болтол нь хутгана. Хуурай вазелин, цөцгий, зөөлөн цөцгийн тос нэмнэ. Массыг жигд болтол нь авчирч, гурил, жигд нунтаг нэмнэ.
Алхам 2
Цаасан капсулыг маффинтай хайруулын тавган дээр хийж 1/3 нь зуурмагаар дүүргэнэ. Кексийг 160 градусын турш 10-15 минут жигнэнэ. Хөргөх бэлдсэн кекс.
Алхам 3
Ванилин тосны багцыг аваад зааврын дагуу цөцгий бэлдээрэй. Хуванцар боолтоор хучиж өрөөний температурт хөргөнө.
Алхам 4
Цөцгийн тосыг ташуурдуулж, аажмаар бэлэн цөцгий дээр нэмнэ. Ташуурын төгсгөлд нэг халбага бренди нэмнэ. Цөцгий нь гөлгөр, зөөлөн, бүтэц нь тогтвортой байх ёстой.
Алхам 5
Цөцгийтэй бэлэн кексийг чимэглээрэй (та нарийн боовны тариур ашиглаж болно), шинэ гүзээлзгэнэ. Архи, согтууруулах ундаагаар дэвтээнэ, эсвэл хүсвэл какао нунтаг цацна.
