Худалдан авсан олон буузнуудаас хамгийн амттай, чанартай буузыг хэрхэн сонгох талаархи зөвлөмжүүд. Худалдан авагч бүрт боломжтой дөрвөн үндсэн дүрэм.
Статистикийн мэдээгээр манай улсын гурав дахь хүн бүр сард дор хаяж нэг удаа худалдаж авсан буузаар хооллодог. Мэдээжийн хэрэг та тэдгээрийг шүүслэг, өтгөн гар хийцийн хоолтой харьцуулах ёсгүй, гэхдээ гэрийн эзэгтэй бүр энэ хэцүү хоолыг хийх цаг зав гаргадаггүй.
Худалдан авсан бүх бууз нь үнэ, сав баглаа боодлоос гадна амт чанараараа ялгаатай. Өрхөө хямдхан шар буурцгаар тэжээхгүйн тулд жинхэнэ шинэхэн махаар хийсэн буузаа хэрхэн сонгохоо мэдэх нь чухал юм.
Нэгдүгээрт, худалдан авахаасаа өмнө бүтээгдэхүүний найрлагыг сайтар судлах хэрэгтэй. Эхнийх нь үйлдвэрлэгчийн буузыг хамгийн их хэмжээгээр хийсэн найрлага юм. Цаашлаад буурах дарааллаар. Үүний дагуу жагсаалтын эхнийх нь мах байх ёстой. Дүрмээр бол энэ нь гахайн мах, үхрийн мах, хурга, тахиа юм. Хэрэв зуурсан гурил эсвэл бусад орц нь эхний ээлжинд байвал худалдан авалтыг хаях хэрэгтэй.
Хоёрдугаарт, эцсийн бүтээгдэхүүний массыг нэмэгдүүлэх, өртөгийг нь бууруулахын тулд шар буурцаг нь баншны татсан маханд байж болно. Энэ нь ихэвчлэн "ногооны уураг" нэрийн дор нуугддаг. Энэ үед худалдан авагч бас анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.
Гуравдугаарт, нарийн төвөгтэй мушгирсан хэлбэрийн буузанд хамгийн бага мах. Тиймээс энгийн бөөрөнхий бүтээгдэхүүнийг сэнсгүй сонгох нь зүйтэй.
Эцэст нь, дөрөвдүгээрт, татсан махыг сонгох нь хамгийн сайн арга юм. Энэ нь байгалийн махны 55-60 орчим хувийг агуулдаг. Хүнсний ногоо, махан хоолонд зөвхөн 5-7 хувь байдаг.
