Цавуулаггүй жигнэмэг нь цавуулаггүй жигнэмэг юм. Энэ нь бага насны хүүхдүүд, цавуулаггүй хоолны дэглэм эсвэл цавуулаг үл тэвчих өвчтэй хүмүүст зориулагдсан байдаг.
Apricot жигнэмэг
Гурил ороогүй амттай, анхны жигнэмэг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.
- 1 нимбэг, - 180 грамм чангаанзны чанамал, - 1 тахианы өндөг, - 300 грамм жигнэмэгийн хольц, - 70 грамм элсэн чихэр, - 0.5 халбага үрж жижиглэсэн жүржийн хальс, - 100 грамм цөцгийн тос, - 100 грамм бүйлс, - 0.5 халбага хүнсний сода.
Хоол хийх жор: Жигнэмэгийн хольцыг будааны гурил, эрдэнэ шишийн цардуулаар хийсэн байх ёстойг анхаарна уу. Тиймээс бага зэрэг хайлсан цөцгийн тосыг хутгагчаар зодоорой. Дараа нь элсэн чихэр, чанамал, бага зэрэг давс нэмнэ. Гөлгөр болтол дахин хумсны. Дараа нь тосны холимогт нимбэг, жүржийн хальс, өндөгний шар, сода нэмнэ. Бүрэлдэхүүн хэсэг бүрийг нэмэх үед хольцыг хүчтэй ташуурдах хэрэгтэй. Одоо аажмаар холимог дээр жигнэмэгийн хольцыг нэмнэ. Бэлэн зуурсан гурилаа хүйтэн газар 10 минутын турш зайлуулна. Энэ үед бүйлсийг цавчих. Дараа нь зуурсан гурилаа жижиг бөмбөлөг хэлбэртэй болгоод хэсгүүдийг нь жижиглэсэн самараар цацна. Күүкийг тосолсон жигд хуудсан дээр тавиад хооронд нь 3 см-ээс багагүй зайтай байлгана. Хэсэг бүрт жижиг хотгор хий. Күүкийг 170 ° С-ийн температурт 5 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа бэлтгэсэн чанамалаа худагтаа хийж дахин 7 минут жигнэнэ. Күүкийг халуун, хүйтэн аль аль нь идэж болно.
Кокосын жигнэмэг нь эрдэнэ шишийн ширхэглэлтэй
Үйрмэг ба агаартай кокосын жигнэмэгийг цавуулаг агуулсан гурилгүйгээр хийж болно. Талх нарийн боов бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.
- 3 тахианы өндөг, - ¼ халбага давс, - ванилийн сахар 0.5 халбага, - 250 грамм эрдэнэ шишийн ширхэг, - 500 грамм наргил мод, - 250 грамм элсэн чихэр.
Хоол хийх жор: Өндөгний шарыг гүн гүнзгий саванд хийж, цохино. Уургийн тууштай байдал нь меренга хоол хийхтэй адил хатуу, гялалзсан байх ёстой гэдгийг анхаарна уу. Одоо уураг дээрээ давс, ваниллин, элсэн чихэр нэмнэ. Бүгдийг холино. Ширхэг, кокосын ширхгийг тусад нь нэгтгэж, холимогийг цагаан арьст руу хийнэ. Сайтар холино. Жигнэх тавагны ёроолыг илгэн цаасаар хучих (цаасан дээр тос түрхэх шаардлагагүй). Дараа нь халбагаар зуурсан гурилаа илгэн дээр тавиад жигнэмэг болгоно. 200 градусын температурт хоосон зайг 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Сайхан хооллоорой!
