Жигнэсэн өндөг нь шарсан өндөгнөөс хамаагүй бага тэжээллэг чанартай байдаг. Тиймээс жингээ хасахыг эрмэлздэг хүмүүс хүртэл идэж болно. Иймээс өндөглөдөг олон амттай, эрүүл нэмэлт орц найрлагыг нэмж, тэр болгонд шинэ хоол хийж өгдөг.
Саванд шатаасан өндөг
Тусгай керамик аяга эсвэл саванд хүнсний ногоогоор жигнэсэн өндөг нь өглөөний цай уухад тохиромжтой сонголт байх болно. Тэднийг бэлтгэхийн тулд хөгц бүрт 2-4 өндөг хувааж, бага зэрэг цөцгий, жижиглэсэн улаан лооль, сонгино, ургамал нэмэхэд хангалттай. Бүх зүйлийг давсалж, 200 ° С хүртэл халаадаг зууханд хийх ёстой. Өндөг хүссэн тогтвортой байдалд тохирсон бол тэдгээрийг гаргаж, үйлчилж болно.
Нэмэлт найрлагын хувьд та хайруулын тавган дээр бага зэрэг чанасан цуккини, хаш зэрэг бусад ногоог ашиглаж болно. Мөөг, хиам, аливаа бяслаг, рукула болон бусад ногоонууд өндөгнүүдтэй сайн зохицох болно.
Хэрэв таны гарт галд тэсвэртэй тусгай хэрэгсэл байхгүй бол том төмсөөр өндөг хийж болно. Энэ тохиолдолд бараг зөөлөн болтол дүрэмт хувцастай буцалгаж, дараа нь хальсалж, уртаашаа хоёр хувааж, дунд хэсгээс нь цайны халбаган дээр зайлуулах хэрэгтэй. Дараа нь бүтээгдэхүүн дээр давс нэмээд өндөг хувааж, бүх зүйлийг өвсөөр цацаж, халаасан зууханд 10 минут байлгана.
Үүнтэй адил ногооны чөмөгт өндөг хийж болно. Зөвхөн та үүнийг буцалгах шаардлагагүй, гэхдээ эхлээд тайрч, голыг нь аваад зууханд 15 минут байлгаад, дараа нь гаргаж аваад давс хийж, өндөгийг ногооны хоёр хувааж, зууханд буцааж өгнө. Хоолыг сараалжтай бяслаг, өвсөөр цацаж болно. Та өтгөн, амттай, бас тийм ч өндөр илчлэггүй үдийн хоол авах болно.
Өндөгийг зууханд болон өтгөн зүсмэл талх дээр ч хийж болно. Энэ нь чидун жимсний тос, сармистай хайруулын тавган дээр урьдчилан шарсан байх ёстой. Дараа нь өндөгийг маш болгоомжтой хуваагаад 5 минутын турш зууханд хийнэ.
Бүрхүүлд шатаасан өндөг
Та зууханд болон бүрхүүлд өндөг хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг угааж, хатааж, хурц, мохоо төгсгөлөөс нь зүүгээр хатгаж, хоол хийх явцад хагарахгүй тул жигд хуудсан дээр тавиад 200 ° С хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Зөөлөн чанасан өндөгнөөс таашаал авахын тулд 5 минутын турш орхиход хангалттай бөгөөд чанасан өндөг авахын тулд зууханд 10 минут байлгана. Энэ тохиолдолд тэдгээрийг жигд жигнэхийн тулд хоёр удаа эргүүлэх хэрэгтэй болно.
Үнсэнд чанасан өндөг бүр илүү амттай байдаг. Үүнийг хийхийн тулд түүхий бүтээгдэхүүнийг тугалган цаасаар сайтар боож, халуун нүүрсээр булсан байх ёстой. 7-10 минутын дараа тэдгээрийг аль хэдийн идэж болно. Энэ хэлбэрээр тэд анхилуун шатаасан төмстэй ч өрсөлдөх болно.
