Өдөр бүр зөв зохистой хооллох нь зөвхөн эрүүл төдийгүй амттай байдаг. Майонезаас ухах нь гайхалтай ширээний хувьд ч тохиромжтой гайхалтай жоруудын шинэ нээлтүүдэд хүргэж болно. Энгийн бөгөөд эрүүл найрлагатай юм шиг санагддаг, гэхдээ ямар хоол олж авдаг.
Майонезгүй хамгийн сайн салат хийх ТОП 5 жор.
1. Мандарины орцтой тахиа, мозарелла салат
Орц:
- 300 гр тахианы мах
- 200 гр багет
- 1 Болгарын чинжүү
- 200 гр мозарелла
- Амт нь шанцайны ургамал ногоон
- 1 улаан сонгино
- 1-2 шүд. сармис
- 1 мандарин
- 1 tbsp Шар буурцгийн соус
- 3 хоолны халбагын ургамлын тос
- 30 гр цөцгийн тос
- Амт амтлагч
Хэрхэн хоол хийх
Багетаа 1-ээс 1 см-ийн хэмжээтэй шоо болгон хайчилж, амтлагч, хутганы үзүүр дээр давс, ургамлын тос нэмнэ. Цемент, зууханд хэдэн минутын турш 200 ° C-т жигнэх хэрэгтэй. 10 минутын турш хайруулын тавган дээр цөцгийн тосоор тахианы булангийн махыг хуурна. Галыг унтрааж, таган дор хөргөх саванд үлдээгээрэй.
Болгарын чинжүү, сонгиныг нимгэн цагираг болгон, мозареллагаа дөрвөлжинд, тахианы махаа шоо болгон хувааж, угаасан ногоогоо хүссэнээрээ хэрчинэ. Ургамлын тос, шар буурцаг, татсан сармисыг холино. Нэг мандаринаас шүүсийг шахаж ав. Шүүсээр хийсэн боолтыг салатанд хийнэ, холино. Дээрээс нь дулаан croutons цацаж болно.
2. Сармисаар шингээсэн далайн амьтан
Найрлага
- 500 гр далайн амьтан
- 3 шүд. сармис
- Шинэ яншуй
- 3 tbsp оливын тос
- 1 tbsp дарсны цуу
- Элсэн чихэр, давс хавчих
- Лаврын навч, халуун ногоо, чинжүү
Хэрхэн хоол хийх
Кальмарыг хальсалж, зайлж угаана. Давсалсан буцалж буй усанд 2 минутын турш дүрнэ. Кальмарыг хүйтэн усаар хөргөөд цагираг болгон хуваа.
Sauce нь жижиглэсэн яншуй, сармис, цуу, давс, элсэн чихэр, чидун жимсний тосоор хийгдсэн байдаг. Сайтар холино. Дулаан далайн амьтан руу юүлээд 30 минутын турш исгэж байлгана. Хоол бэлэн боллоо.
3. Авокадо, ягаан хулд загасны салатыг давхарлаж тавина
Найрлага
- 200 гр давсалсан ягаан хулд (эсвэл chum хулд, хулд, хулд - амсах болно)
- 1 авокадо
- 2 шинэ улаан лооль
- 1-2 tbsp оливын тос
- 1 tbsp Шар буурцгийн соус
- 15 гр пармезан
- Ногоон сонгино
Хэрхэн хоол хийх
Авокадог хальслаад улаан лоолийн хамт 1-ээс 1 см-ийн хэмжээтэй шоо болгон хувааж, загаснаас ясыг нь аваад нимгэн зүсмэл болгон хуваа. Давхарга дээр тавган дээр тавь: авокадо, улаан лооль, ягаан хулд.
Шар буурцагыг ургамлын тосоор холино. Загасны дээр дусааж, дэвтээнэ. Сараалжтай пармезан болон жижиглэсэн ургамлаар цацна.
4. Нахиа, наранд хатаасан улаан лооль бүхий салат
Найрлага
- 200 гр чанасан тахиа
- 50 гр наранд хатаасан улаан лооль
- 80 гр хайруулын чидун
- 2-3 шүд. сармис
- Шинэ яншуй
- 2 tbsp ургамлын тос
Хэрхэн хоол хийх
Наранд хатаасан улаан лооль, чидун жимсийг хутгаар хэрчиж, сармис шахагчаар буталсан сармис нэмнэ. Яншуйгаа цавчих. Хүйтэн вандуйтай хослуулаарай. Тос, давсаар хучих.
5. Хавчны мах, гэрийн бяслагнаас хөнгөн зууш
Найрлага
- 200 гр хавчны мах (бүрхүүлгүй сам хорхой, наймалж мах, наймалж мод)
- 100 гр аарцны бяслаг
- 2 чанасан тахианы өндөг
- 1 том улаан лооль
- 2-3 tbsp чихэргүй тараг
- Хоолны амтлагч, ургамал
Хэрхэн хоол хийх
Чанасан өндөгийг хэрчиж, хэрчсэн улаан лооль, наймалж махтай холино. Тараг, давстай хольсон аарцны бяслаг нэмнэ (амтлагч, ургамал дээр нь амт оруулна). Таваг дээр тавиад өвсөөр чимэглээрэй.
