Энэхүү жор нь маш амттай, сэтгэл хангалуун байдаг тул энэ хоол нь Чех улсын үндэсний хоолонд багтдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1.5 литр махан шөл;
- - 300 гр гахайн мах;
- - 2 сонгино;
- - 1 лууван;
- - 400 гр боловсруулсан бяслаг;
- - дугуй цагаан талх;
- - давс;
- - хар чинжүү;
- - ургамлын тос;
- - амт нь халуун ногоо, ургамал;
Зааварчилгаа
1-р алхам
Махаа сайтар зайлж, илүүдэл өөх тосыг нь хасаад илүүдэл чийгийг цаасан алчуураар дүүргээд жижиг шоо болгон хэрчинэ. Сонгино, лууваныг угааж, хальсалж, нилээд цавчих.
Алхам 2
Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, сонгино, лууван нэмээд сонгино алтан хүрэн болтол нь шарна. Нь хайруулын тавган дээр хүнсний ногоо дээр гахайн мах нэмээд сайтар хольж, 5 минутын турш хуурна.
Алхам 3
Махтай ногоогоо саванд хийж, шөлөөр амтлаад буцалгаад 20 минутын турш үе үе хутгана.
Алхам 4
Боловсруулсан бяслагыг шоо болгон жижиглэн хэрчээд шөл рүү хийж, бяслаг уусах хүртэл үе үе хутгана.
Алхам 5
Дараа нь давс, чинжүүгээ амтлаад 15 минут буцалгана.
Алхам 6
Дугуй талх аваад дээд талыг нь таслав. Хана нь 2 см зузаан байхаар үйрмэгийг гаргаж ав.
Алхам 7
Ургамлын бүлээн усаар ногооноо сайтар зайлж, хатаагаад нилээд цавчих.
Алхам 8
Зуухыг 200 ° C хүртэл халаана. Дугуй талхыг жигд хуудсан дээр тавиад 5 минутын турш хатаана.
Алхам 9
Шөлийг халуун талханд хийнэ, жижиглэсэн ургамал нэмээд даруй үйлчил.
